Вчені встановили, що жителі Середземномор'я вживають молоко в їжу протягом семи-дев'яти тисяч років, починаючи з моменту одомашнення жуйних тварин. Висновки дослідників опубліковані в журналі PNAS.
У рамках дослідження вчені проаналізували залишки молочних продуктів на керамічних посудинах, що були знайдені в 82 поселеннях на території північного Середземномор'я та Близького Сходу, що існували в сьомому-п'ятому тисячолітті до нашої ери.
Вчені встановили, що молочне скотарство було поширене на території сучасної Іспанії, Франції та Туреччини. У Греції ж активно практикувалося виробництво м'яса, а не молока.
Раніше вченим вдалося виявити найдавнішу кістку мізинця людини, яка свідчить про те, що сучасна рука людини з'явилася раніше, ніж вважалося до цього.