Осінь — це не тільки початок навчального року, дощі, поступове повернення з відпусток членів рідного трудового колективу і яскраві розповіді товаришів по службі на тему, хто, як і де відпочив. І з ким. Осінь — ще й вироблення особистої осінньої програми дієти і фітнесу.
Відразу про головне — кількість води потрібно зменшувати (вже не 2—2,5 л на день, як улітку, а 1,5—1,8 л), а калораж — збільшувати. Надалі жодних низькокалорійних дієт! Загнетеся ви на них по осені... Збільшуйте калораж за рахунок рослинної олії й кількості овочів. Похмурим осіннім ранком добре вже випити кавочки з молоком і бутербродом із тонким кусочком сиру. Хліб, звичайно, висівковий чи хлібці.
На перше — легкий борщ, на друге — або тушковані кабачки, або солянка. У борщ можете покласти сметану (нежирну, певна річ), а для солянки не пошкодувати рослинної олії. М’ясоїди можуть додати в солянку як спеції дрібно нарізану салямі. Замість салямі як ароматизатор можна взяти копчену шинку — стільки ж.
А що в нас на десерт? Груші і сливи. У грушах є так звані кам’янисті клітини, які не тільки не перетравлюються самі, а й ще прихоплюють із собою жирні харчові частки — вперед, уздовж по кишечнику, прямо на вихід, не зупиняючись біля кишкових ворсинок із гарною назвою «віллі», через які й відбувається всмоктування живильних субстанцій. Хороший продукт груша! Слив восени багато й різних сортів. Ось вам і проблеми перистальтики кишечника розв’язані: сливи + буряк. А якщо ви не погребуєте покуштувати сирий буряк, то такого негарного словосполучення як «атонія кишечника» до вас не вживатимуть. До того ж, буряк — випробуваний кадр у боротьбі з атеросклерозом.
Ще є дині й виноград — але в них занадто багато цукру, майже як у сухофруктах. До того ж, диня — проблемний продукт — диню треба споживати лише окремо від інших харчів. Незручно. Диню доводиться їсти окремо, причому на робочому місці її не з’їси: липка й тече. Та дарма, диня піде на вечір — вона добре насичує.
А чим очищення робитимемо? Кавунів достатньо, але вони вже перезрілі й водянисті, та й набридли — скільки можна полоскати нирки кавунами? Зате настав час осінніх сортів яблук. Отже, переходимо від кавунових промивань до яблучних розвантажень.
Тепер щодо фітнесу. Дощі ллють без упину. Прогулянки перед сном накрилися мідним тазом. Дощ такої сили, частоти і якості, що вберегтися від нього на вулиці можна справді лише під мідним тазом. Але облишимо мідний таз для приготування варення (для дітей, звичайно, не для себе), а регулярні прогулянки відкладемо до перших приморозків. Щоправда, окремі ентузіасти гуляють під парасолькою, але це на любителя. А вам я запропоную ось що: гуляйте на роботі. В кожній установі є коридор. Ось ним і гуляйте. Ну хто здогадається — у справі ви швидко крокуєте коридором чи просто так? Можна пройтися коридором з подругою, розмовляючи на ходу. Ще є сходи — причому і на роботі, й удома. Звичайно, коли ви піднімаєтеся пішки на 9-й поверх, вас можуть запитати: «А що, ліфт не працює?» Але потім звикнуть і перестануть визначати стан ліфта по вас.
А затишним пізнім вечором, зробивши домашні справи та нагодувавши вечерею домочадців (пам’ятайте, ви з ними сидите за одним столом, але їсте лише своє!), зробіть пару нахилів і присідань. Дощ, що зарядив на дві доби, це, звичайно, сумно, але під нього добре спати — і жодних проблем із вечірнім жером! Ну а уві сні можете побалувати себе і смаженою до хрускоту курочкою, і височенним кремовим тортиком...