Параска Королюк народилася в 5 травня 1939 року в Тернопільській області, 30 років працювала дояркою.
Напередодні президентських виборів 2004 року агітувала за кандидата в президенти Віктора Ющенка в селах центральної і південної України.
За активну участь у подіях Помаранчевої революції нагороджена знаком "Гвардія революції" і орденом Княгині Ольги III ступеня.
Була особисто знайома з Ющенком, Юлією Тимошенко та іншими відомими політиками.