В кінці минулого тижня, з 12 липня, набрав чинності наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України "Про затвердження нових вимог до безпеки молока і молочних продуктів". Про це повідомляє прес-служба Європейської бізнес асоціації (ЄБА).
Документ уніфікує українські та європейські вимоги до молока і молочних продуктів, адаптує технологічні вимоги до сучасних реалій і скасовує застарілі норми.
Нові вимоги стосуються всіх операторів ринку молока і молочних продуктів, незалежно від форми власності. Під дію документа не потрапляє тільки первинне виробництво молока і молозива, призначених для власного споживання та зберігання в домашніх умовах.
В ЄБА зазначають, що нові вимоги покликані підвищити обсяги виробництва молока вищого сорту. Але лише прийняття даного наказу не дозволить відразу досягти цього, вважають представники бізнес-середовища.
"Якщо ми хочемо мати безпечну і якісну продукцію, необхідно підкріпити законодавче регулювання якісним державним контролем. Оскільки від операторів ринку залежить ступінь дотримання всіх вимог, а від системи державного контролю - наскільки прозоро і послідовно будуть ставитися до перевірки оператори ринку без яких-небудь винятків", - підкреслили в прес-службі.
Наголошується, що українські споживачі не повинні відчути різкі цінові коливання у зв'язку з набранням чинності нового наказу, оскільки великий бізнес вже перейшов на ці стандарти.
Перехідний період для адаптації до нових правил для компаній, які орієнтовані на внутрішній ринок, встановлений до 2022 року.
Нагадаємо, за даними Держстату, виробництво молока в Україні в 2018 році скоротилося на 2% - до 10 млн тонн.