Цього тижня в Україні почала зростати ціна на білокачанну капусту високої якості. Однією з причин такої ситуації стало підвищення попиту. Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.
Так, станом на 5 грудня, капусту виробники відвантажували по 20-27 грн/кг ($0,48-0,65/кг), залежно від якості та обсягу запропонованих партій продукції, що в середньому на 11% дорожче, ніж тижнем раніше.
Аналітики зауважили, що пропозиція білокачанної капусти на ринку була досить обмежена, оскільки багато господарств не поспішають з продажами. Вони не виключають, що найближчими тижнями ціни на цю продукцію можуть продовжувати зростати.
Слід зазначити, що зараз ціна на білокачанну капусту в Україні вже в середньому в 2,7 раза вища, ніж за аналогічний період 2023 року. На думку більшості учасників ринку, очікується подальше подорожчання цього овоча. За їх словами, це пов'язане зі зниженням виробництва цієї продукції, а також помітним скороченням частки капусти, придатної для тривалого зберігання.
Раніше перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький пояснив, чи можуть зрости ціни на картоплю до 50 гривень за кілограм.
Нагадаємо, що експерти прогнозують подорожчання хліба та хлібобулочних виробів у грудні.