Серед найбільших постачальників готового шоколаду або шоколадних батончиків до країн Європейського Союзу є і Україна. До таких висновків прийшли аналітики видання “Слово і діло”.
Україна досягла майже рекордного показника експорту шоколаду до країн Євросоюзу з обсягом 299 тисяч тонн. Майже такі показники – 329 та 326 тисяч тонн були у 2019 та 2020 роках.
У 2023 році частка України в імпорті ЄС стала більшою, порівняно з часом широкомасштабного вторгнення в Україну. У 2023 році Україна продала країнам Євросоюзу 8,2% всього імпорту ЄС. Виторг за ці угоди склав 84,4 млн євро. Україну випередили лише Швейцарія та Британія.
Як повідомлялось раніше, швейцарські вчені та кулінари розробили рецепт шоколаду, в якому замість класичного цукру використовують нову субстанцію – солодкий гель на основі подрібненої м'якоті та лушпиння какао-стручка, що дозволяє робити шоколадки безпечнішими для здоров'я та екології. Такий підхід "цілісної їжі", кажуть вчені, робить продукт поживнішим, а його виробництво вимагає менше землі та води.