Світові ціни на продовольство у грудні 2017 року знизилися на 3,3% у порівнянні зі своїм листопадовим значенням.
Незважаючи на невелике зниження в кінці року, індекс Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) склав у середньому 174,6 пункту в 2017 році, що на 8,2% вище, ніж в 2016 році, і є найвищим середньорічним показником з 2014 року.
Індекс цін ФАО на молочну продукцію за рік зріс на 31,5%, індекс цін на рослинні олії підвищився на 3%.
Ціни на цукор впали на 11,2% в 2017 році, головним чином внаслідок рясних урожаїв в Бразилії, провідного світового виробника цукру.
Індекс цін на зернові був на 3,2% вище в 2017 році порівняно з 2016 роком, але на 37% нижче у порівнянні зі своїм рекордним показником в 2011 році.
Індекс цін на м'ясо за рік зріс на 9%.
Індекс продовольчих цін ФАО - це середньозважений показник, що відслідковує динаміку міжнародних цін на п'ять основних продовольчих товарних груп.
За даними Державної служби статистики, продукти в Україні за 2017 рік подорожчали на 18,3%. Найбільше подорожчали фрукти – на 34,5% і м'ясо – на 29,4%. Цукор подешевшав на 7,4%.