За прогнозами науковців, восени українців чекає підвищення цін на деякі продукти харчування. За інформацією аналітиків проєкту EastFruit, зараз в Україні ціни на тепличні огірки продовжують стрімко зростати.
Причин для ситуації, що склалася, є відразу кілька. Пропозиція огірків на ринку скоротилася до мінімуму через завершення поточного обороту багатьма стаціонарними комбінатами. Водночас попит на огірки залишався на досить високому рівні.
Сьогодні українські тепличні комбінати пропонують до продажу огірок по 60-70 грн/кг, що в середньому на 13% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Настільки стрімке зростання цін учасники ринку аргументують досить обмеженою пропозицією тепличного огірка в умовах підвищеного попиту. Вибірки в комбінатах помітно знизилися після погіршення погодних умов. Також підтримку цінам надає відсутність конкуренції з боку турецької продукції.
Але навіть після чергового подорожчання сьогодні тепличні огірки в Україні коштують у середньому на 10% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року. Однак галузеві експерти не виключають, що подальше подорожчання в цьому сегменті може вкрай негативно позначитися на темпах збуту тепличного огірка.
Нагадаємо, в Україні ціни на цибулю можуть дещо зрости. Експерти прогнозують, що стрімкого подорожчання до рекордних минулорічних показників не відбудеться.