На любителів кави чекають нелегкі часи. Чашка кави стане ще дорожчою, оскільки постійні перебої з постачаннями призвели до зростання цін на високоякісні зерна арабіки до найвищого рівня за останні 13 років, і ціни продовжують зростати.
Про це повідомляє Bloomberg.
Ф'ючерси виросли на 4,8% до 2,718 доларів за фунт у Нью-Йорку, що є найвищим показником із 2011 року. Ціни цього року зросли приблизно на 40% цього року, оскільки дефіцит дешевших зерен робусти підігріває попит на сорт арабіки, який віддають перевагу спеціалізованим мережам.
Зростання цін на каву набирає обертів і через очікування невідповідних погодних умов у Бразилії - країні, яка є провідним виробником кави у світі. Зараз Бразилія завершує збирання врожаю 2024-2025 років, і перспективи виробництва дуже хиткі після того, як спека та посуха завдали шкоди плантаціям. У найближчі два тижні опадів знову не очікується, і це може завдати подальшої шкоди врожаю.
Зараз увага переключається на планування наступного року, але й він не викликає оптимізму: країна охоплена найсильнішою за останні десятиліття посухою, що загрожує майбутньому врожаю.
«Потенціал урожаю арабіки 2025/26 року висить на волосині», — сказав аналітик Rabobank Карлос Мера, уточнивши, що кількість опадів у районах вирощування арабіки постійно нижча за норму з початку сухого сезону в квітні.
Крім того, є інші проблеми. У В'єтнамі, який є найбільшим постачальником робусти, теж неврожай. Робуста ж дешевша за арабіку і надзвичайно популярна саме через цінову доступність. Внаслідок неврожаю ціни підскочили і на робусту. У понеділок, 16 вересня, вони зросли ще на 3%.