Італія сподівається, що ЮНЕСКО, спеціалізована установа ООН з питань освіти, науки і культури, надасть неаполітанської піци спеціальний статус.
Наголошується, що два мільйони громадян Італії підписали петицію, яка закликає надати неаполітанської піци статус Всесвітньої спадщини, повідомляє The Telegraph.
Італійці хочуть офіційного визнання, що виготовлення піци є формою мистецтва, яка народилася в Неаполі.
"Неаполітанська піца як традиційна страва офіційно визнана Європейським Союзом в 2010 році, але тепер мета полягає в отриманні міжнародного визнання", - заявили в італійському співтоваристві виробників продуктів харчування Coldiretti.
Піцу хочуть захистити від так званого харчового піратства. Зокрема, серед зловживань називають використання інгредієнтів для приготування піци іноземного походження, коли продукт виготовляється з борошна, зробленого з української пшениці, моцарелли з литовського сировини, туніського оливкової олії і китайського томатного пюре".
Італія вже отримала визнання для унікального вина з винограду, що росте на острові Пантеллерія, виробництва скрипок у місті Кремона, сицилійського лялькового театру і середземноморської дієти (останнє разом з Іспанією, Грецією, Португалією, Марокко, Хорватією і Кіпром).
Раніше повідомлялося, що в список Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО включено ще 63 ділянки давніх букових лісів в 10 країнах, у тому числі і букові ліси в українській частині Карпат.
зокрема, у список увійшли національні природні парки "Синевир", "Зачарований край" і "Подільські Товтри" та природні заповідники "Горгани" та "Розточчя".