Полномасштабное вторжение России оказывает негативное влияние на украинскую экономику, в том числе – на отечественных производителей.
По данным Ассоциации производителей молока, в 2022 году поголовье коров сократилось на 13%, а отечественная отрасль недополучила около 1 млн т молока, пишет agronews.ua. При этом население сокращает производство молока и вырезает скот более масштабно, чем промышленные хозяйства.
Наибольшие потери поголовья и вала производства молочная отрасль понесла в первые месяцы войны. Оккупация территорий и военные действия повлияли на то, что большое количество поголовья было просто уничтожено захватчиками.
Поголовье крупного рогатого скота на 1 января 2023 года составило 2,3 млн голов. Поголовье коров во всех категориях хозяйств сократилось на 13,1% - до 1,34 млн голов.
Перебои в снабжении кормов и ветеринарных препаратов, обеспечении электроэнергией, также оказали влияние и на продуктивность коров, что в конечном итоге привело к сокращению общего вала производства молока.
Средняя продуктивность промышленных коров снизилась на 1,5% по сравнению с 2021-м до 6762 кг/голову. При этом промышленные предприятия произвели за 2022 год 2,621 млн т молока, что на 5,3% меньше, чем в 2021 году.
Хозяйства населения сокращали производство более существенно. В общей сложности приусадебным сектором, по ориентировочным оценкам, было произведено 5,038 млн т молока, что на 15,3% меньше, чем в 2021 году. Всего из-за войны отрасль недополучила 1 млн т молока.
По прогнозам аналитиков, с конца февраля-марта производство молока в стране имеет шансы на рост, поэтому развитие рынка будет зависеть от активности спроса, как внешнего, так и внутреннего.
Что сейчас происходит с ценами на популярные продукты питания, с чем это связано и как они будут меняться дальше, читайте в материале Ларисы Гук «Новая волна существенного подорожания продуктов началась с овощей» на ZN.UA.