Компания McDonald's заявила о том, что намерена запустить в продажу серию McPlant, основу которой будет составлять растительное мясо. Серия будет включать в себя бургеры и сэндвичи для завтраков, сообщает ВВС.
В 2019 году McDonald's уже продавал продукты на основе растительного мяса в Канаде, сотрудничая с компанией Beyond Meat. После заявления, сделанного McDonald's, акции компании упали в цене, поскольку неизвестно, кто будет поставлять мясо для новой серии. Вместе с тем, в Beyond Meat утверждают, что принимают в этом участие. В McDonald's же название поставщика не разглашают.
Решение о переходе на продукты растительного происхождения связано с возможным негативным влиянием мяса на здоровье, окружающую среду, а также из-за негуманного отношения к животным.
Вместе с тем, McDonald's немного запоздал с выходом на этот рынок. Его конкуренты, такие как Burger King и White Castle уже предложили серии с использованием растительного мяса. Примерно 70% всех продаж McDonald's составляют такие продукты как «Биг Мак», «McNuggets» и картофель фри.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал с новостями технологий и культуры.
Ранее стало известно, что несколько стартапов разработали технологию, которая позволяет печатать мясо, используя растительные "чернила". Их принтеры могут печатать стейк, похожий на настоящее мясо по текстуре и по вкусу. Принтер работает со скоростью пять 200-граммовых стейков в час.