В Украине на этой неделе наблюдается снижение цен на капусту. Одной из причин стало увеличение предложения белокочанной капусты на рынке. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.
По состоянию на 21 февраля, фермеры отгружали капусту по 6-10 грн/кг ($0,16-0,26/кг), что в среднем на 20% дешевле, чем неделей ранее.
Аналитики объяснили, что отгрузку капусты на этой неделе возобновили те производители, которые раньше предпочли придерживать белокочанную капусту в хранилищах в ожидании более высоких цен.
Операторы рынка отметили, что понижающий ценовой тренд в этом сегменте обусловлен заметным снижением торговой активности, как со стороны оптовых компаний, так и со стороны розничных сетей.
"Кроме того, качество продукции в уже открытых хранилищах стремительно ухудшается, что также негативно сказывается на ценах белокочанной капусты", – говорится в сообщении.
Аналитики добавили, что сейчас средняя цена на капусту на 11% выше, чем за аналогичный период 2023 года.
В Украине продолжает расти экспорт лука, но цены на него остаются стабильными. Ранее аналитики рассказали, как это может повлиять на запасы и цены на лук.