В 2018 году объемы мирового производства зерновых культур достигнут 2,587 млрд тонн, что на 2,4% ниже показателя прошлого года, передает "Укринформ" со ссылкой на Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН (FAO).
В FAO уточнили, что производство пшеницы в мире сократилось на 14 млн тон и составило 722 млн тонн. Это показатель является наименьшим с 2013 года.
"Засуха и жара усилили сокращение урожая в Европе", - пояснили в Организации.
С другой стороны, объемы производства фуражных зерновых в мире составили 15 млн тонн с июля. К тому же, существуют перспективы увеличения объемов производства кукурузы в Китае, Украине и США в противовес сокращению в ЕС и РФ.
Согласно прогнозам FAO, в 2018 году объемы производства фуражных зерновых культур достигнут около 1 354 млн тонн, что на 2,6% ниже уровня прошлого года.
Вместе с тем FAO прогнозирует рост производства риса, в первую очередь, за счет Вьетнама, Бангладеш, Шри-Ланки и США. Ожидается, что объемы производства этой культуры достигнут новых рекордных показателей почти 512 млн тонн в 2018 году, что на 1,3% больше, чем в прошлом году.
Такм образом. потребление зерновых в мире вырастет до 2 648 млн тонн, преимущественно, за счет увеличения поставок кукурузы для фуражного и промышленного использования, а также стабильного урожая риса.
"Соотношение запасов зерновых к потреблению снизится, особенно в Китае, ЕС и РФ, а также ожидается, что мировые запасы зерновых снизятся до 27,3%, что будет означать первое снижение за пять лет. Ожидается, что мировая торговля зерновыми в 2018-2019 гг составит 414 млн тонн, что на 1,5% ниже рекордных показателей прошлого года", - уточнили в FAO.
В 2017/2018 маркетинговом году украинские аграрии поставили на внешние рынки 39,4 млн тонн зерновых культур на $ 6,4 млрд. Крупнейшими покупателями украинского зерна в этот период стали Египет ($ 724 млн, 11,4%), Китай ($ 594 млн, 9,3%), Испания ($ 459 млн, 7,2%), Индонезия ($ 375 млн, 5,9%) и Нидерланды ($ 348 млн, 5,5%).
Однако дефицит качественного зерна на рынке может стать причиной подорожания хлебобулочных изделий на 30-35%. Качество украинского зерна из-за июньской засухи и июльских дождей достаточно низкое.
Подробнее о ситуации на рынке зерновых читайте в статье Виталия Кузьмина "Золотое зерно" в еженедельнике "Зеркало недели. Украина".