Цена на сливочное масло в Украине в 2024 году выросла почти на 80% по сравнению с предыдущим годом и, по словам экспертов, в ближайшее время снижение стоимости не ожидается.
Основные причины роста цен:
- Подорожание молока-сырья: Цена на молоко выросла примерно на 40%.
- Расходы на электроэнергию и генераторы. Из-за перебоев с электроснабжением производители вынуждены использовать генераторы, а топливо для них также подорожало.
- Рост налогов: Повлиял на общую себестоимость производства.
В супермаркетах сливочное масло стоит около 110–115 гривен за 200-граммовую упаковку.
Аналитик УКАБ Максим Гопка объясняет, что снижение цен возможно только при избыточном предложении на рынке. Традиционно такое явление наблюдается весной и в начале лета, когда увеличиваются надои молока.
Несмотря на это, структурные факторы, такие как высокие затраты на электроэнергию и налоговую нагрузку, могут и дальше сдерживать существенное удешевление.
В общей сложности продуктовая корзина за последний год подорожала примерно на 10%.
Подробнее о том, на сколько подорожала жизнь во время войны, читайте в статье Александра Сергиенко "Как живется украинцам во время войны? Семейный бюджет в зеркале статистики"