Из-за ударов России по энергетическим объектам Украины, украинцы живут в условиях отключений света. В настоящее время одной из серьезных проблем для многих является неработающий холодильник.
Издание «УНИАН» рассказало, какие продукты можно хранить в тепле абсолютно безопасно.
Эти продукты выдерживают высокие температуры без холодильника. Иногда им достаточно просто затемненного участка на кухне.
Овощи и фрукты
Любые овощи и фрукты можно хранить в погребе или амбаре, а если таких помещений нет, то просто найти в кухне уютное место в тени и поместить туда продукты. Главное – следить за отсутствием сырости и по возможности быстро съедать, не допуская длительного лежания.
Крупы и макароны
Любые крупы (гречка, пшено, рис и другие) можно и нужно хранить в шкафчике на кухне – холодильник таким сыпучим совершенно не нужен. Единственное требование – рассыпать крупы в стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками, чтобы внутрь емкости не пробрались насекомые. То же самое касается и макаронных изделий – подальше от солнечных лучей и в закрытой таре.
Пакетированные и бутылированные соки
Любые соки, которые вы купите в магазине, можно спокойно хранить и дома без холодильника, но только если они закрыты. Собственно, точно так же они хранятся и в супермаркете – без холодильника, прямо в торговом зале на полке. Однако, если вы уже открыли сок, желательно выпить его за 1-2 дня, при этом постоянно убирая куда-то в тень.
Питьевая вода и газированные напитки
Каждому из нас летом хочется выпить холодной чистой воды, но если нет возможности ее охладить, то точно можно уберечь от порчи. Единственное требование воды к вам – не ставить ее под прямые солнечные лучи, но в остальном даже открытая бутылка с водой может стоять на кухне или в комнате. Такие же правила применимы и к газированным напиткам, хотя их сложно назвать полезными – от отсутствия холодильника пострадает только температура «газированной воды», но свойства и вкус останутся прежними.
Каши, супы и пюре быстрого приготовления
Любые быстрорастворимые продукты, например супы в брикетах или пакетах, каши и пюре вообще не нужно класть в холодильник – там они могут отсыреть. Хранить такую будущую пищу нужно при комнатной температуре – желательно в кухонном шкафу.
Мед, сахар, соль, специи, растительное масло
В низких температурах нет нужды, поэтому даже если выключат свет, эти 5 продуктов 100% не пострадают. Что касается растительного масла, то его лучше все-таки поставить в затененный участок, но холодильник такому продукту не нужен.
Рыбные, мясные, овощные консервы
Как правило, большинство покупных консервов не нуждаются в холодильной камере – они прекрасно себя чувствуют в диапазоне комнатной температуры. Если вы переживаете, что в помещении слишком жарко, можете убрать консервы в ящик под стол или в кухонный шкаф – там температура будет все равно ниже, чем в открытом пространстве кухни, к тому же вы точно сможете уберечь продукты от солнечных лучей.
Напомним, уже в августе ситуация со светом должна улучшиться. Объемы ограничений должны уменьшиться.