Рыбоводство на Зеркала Недели» предоставило управление сельского хозяйства Львовской ОГА.
Впрочем, реализовать этот прогноз здесь не надеются. Ведь сегодня за год все хозяйства области суммарно вылавливают 1,6 тыс. тонн рыбы. И едва могут ее продать.
Фермерам сложнее всего не вырастить рыбный «урожай», а сбыть его с выгодой для себя. Даже в одном из лучших рыбных хозяйств, расположенном в поселке городского типа Любинь Большой, с его репутацией на рынке и бизнес-связями, реализация продукции — самое слабое звено.
«Сейчас негде продавать рыбу. Едва ли не единственная реальная возможность сбыть ее — продовольственные рынки, куда мы отправляем нашу продукцию на специальных автомобилях. Магазины берут лишь небольшие партии. Нужны специализированные супермаркеты, оборудованные аэраторами, которые бы позволяли продолжительное время хранить рыбу в надлежащем состоянии. Если бы нам удавалось лучше продавать свою продукцию, предприятие могло бы существенно нарастить объемы разведения рыбы», — жалуется директор Института рыбного хозяйства Роман Пирус.
Что же тогда говорить о мелких хозяйствах, не имеющих и таких возможностей. В этих условиях некоторые фермеры переориентировались на разведение экологически чистой рыбы, предоставление платных услуг по вылову рыбы любителям, на приготовление ухи и т.п. Именно так поступил Роман Гайдучок. Теперь об этом совсем не жалеет.
По его словам, кроме сбыта рыбы, у предпринимателей, специализирующихся на разведении рыбы в прудах и небольших водоемах, имеются и другие проблемы. Одна из них — стоимость комбикормов. Именно от этого зависит, будет фермер с рыбой или без нее. Конечно, определенное количество рыбы можно вырастить на естественных кормах, которые есть в каждому пруду или реке. Но тогда придется очень долго ждать. Если фермер хочет ускорить этот процесс — должен хорошо кормить рыбу.
«У меня нет никаких проблем с обеспечением рыбных хозяйств комбикормами, — говорит директор Бусского межхозяйственного комбикормового завода Мария Мельник. — Если бы увеличилось число заказов, думаю, наше предприятие нашло бы резервы для снижения стоимости комбикормов. Но для этого нужны долгосрочные соглашения о сотрудничестве с хозяйствами. Сейчас заказчиков-рыбоводов единицы, поскольку фермеры не уверены в завтрашнем дне».
Стремясь помочь рыбоводам в выращивании их продукции, управление сельского хозяйства еще в 2002 году разработало соответствующую областную программу, предусматривающую благоприятствование в аренде, развитии кормовой базы, реализации готовой продукции. Но по неизвестным причинам программа так и осталась добрыми намерениями.
«Это дело бизнеса — искать возможности для реализации своей продукции», — считает начальник отдела животноводства Управления сельского хозяйства Львовской ОГА Надежда Янив.