Уборочная кампания в Украине стартовала. Самое время обсуждать зерно. Третий сезон подряд жатва в Украине будет в большом огне. Вопрос об урожае очень своевременный — 282 миллиона человек в 59 странах мира столкнулись с проблемой голода. Воюем—сеем—выращиваем—продаем—кормим. Украина, несмотря на войну, добавляет немалый объем хлеба в мировую глобальную продуктовую корзину. Зарабатываем. Каждая гривня, каждый доллар важны для госбюджета.
Прогнозы и отчеты
Начнем с оценок урожая. Их на самом деле более чем достаточно. Расчеты ученых, например. Ученые мужи, часть из которых пессимистично настроена, уверены, что урожай в Украине в 2024 году может уменьшиться до 52,4 млн тонн. Оптимисты верят, что сможем удержаться фактически на уровне 2023-го.
Чиновники с Крещатика, 24 (или Минагро, которое то ликвидируют, то оставляют); американские специалисты (USDA), на чьи цифры обычно ориентируется весь мир; наконец, трейдеры, которые категорически против введения минимальных цен на экспорт хлеба, дают свои прогнозы, которые не особо расходятся. Все они танцуют вокруг цифры 50+. Просто размеры плюсика отличаются.
В центре внимания традиционно три культуры. В частности производство пшеницы оценивают от 19 до 21 млн тонн, кукурузы — от 25,5 до 28,5 млн тонн, ячменя — 4,5−5 млн тонн.
Ожидания по урожаю кукурузы ухудшаются из-за уменьшения посевных площадей и засухи в ряде регионов.
Жатва этого года, по сути, отбрасывает отечественную аграрную империю на 33 года назад, когда в далеком 1991-м Украина собрала 51 млн тонн зерновых. (Назовем это первым урожаем независимости.) После этого были взлеты и падения. Так, самый низкий показатель был в 2003-м — 20,2 млн тонн. А, начиная с 2013-го, аграрии упорно двигались вперед и вверх. Но война…
Зерно плюс масличные
Чтобы урожай-2024, точнее, его прогноз не казался таким скромным против урожая-2021 — 86 млн тонн, рынком пошла гулять новая фишка: плюсовать зерновые и масличные. Тогда, дескать, приличнее будет звучать, чем просто 50+. Хорошо, что картофель со свеклой не догадались так использовать, но неизвестно, что день грядущий нам готовит.
Таким образом, сегодня на условном исполинском украинском «элеваторе» вместе с зерном размещены миллионы тонн масличных. Так вот, согласно оптимистическому сценарию, подсолнечника прогнозируют собрать на уровне 14,7 млн тонн, а пессимистические расчеты и оценки сошлись на цифре 11,1 млн тонн. Соя — либо 4,7 млн тонн, либо (если с урожайностью не сложится) всего 3,99 млн тонн. Рапс по среднему сценарию — 3,6 млн тонн. Хотя поговаривают, что сообразительные украинцы немного преувеличивают последствия природных катаклизмов.
Амбар осенью покажет, кто действительно был прав.
Капризы погоды
Производство под открытым небом всегда зависит от комплекса факторов. В частности от капризов погоды. Какой будет погода в этом году, знают лишь в небесной канцелярии. Известно, что озимые прошли зиму удовлетворительно. А дальше началось. Полям пришлось пережить засуху, майские заморозки. Последние повредили многим рапс. Фермеры, особенно в центральной Украине, еще не собрав, начали говорить о потерях из-за замерзших озимых. Соответственно ожидают более низкой урожайности.
Первая половина июня прошла под ливнями, грозами, местами градом и шквалами. Именно фактор погоды ускорил следующий этап полевых работ. Стартовала жатва на две недели раньше. Так что традиционная уборочная кампания тоже не наше.
Есть еще несколько общих волнений для участников рынка. Смогут ли аграрии собрать выращенное вовремя и с минимальными потерями? Аграрное сообщество опасается, что жатва может быть сложной из-за возможных дождей. Неблагоприятная погода может повлиять не только на количество хлеба. Возможно значительное ухудшение качества зерна.
Объемы производства зависят от посевных площадей, которые расширяются или сокращаются. В этом году площади еще меньше, чем в прошлом. Кое-где производители отказываются от некоторых зерновых из-за неблагоприятной ценовой конъюнктуры на мировом рынке и сравнительно дорогой логистики экспорта.
Но вернемся на поля. Так вот, в этом сезоне нужно собрать 4,6 млн га пшеницы, 1,286 млн га ячменя и 3,9 млн га кукурузы. Звезды информационных лент: гречка — 124,8 тыс. га, просо (из которого делают пшено) — 85,3 тыс. га.
Подсолнечника, несмотря на все заявления, что аграрии сокращают площади посева этой культуры, засеяли 5,29 млн га. Сои, на которую делает ставку по меньшей мере Минагро, — 1,99 млн га. Рапса, который имеет сумасшедший спрос у экспортеров и обеспечивает производителей первыми деньгами, у нас около 1,4 млн га.
Сахарной свеклы посеяли 250 тыс. га — на уровне прошлого года. Поэтому сахаропроизводители с надеждой смотрят на поле, рассчитывая на 13,5−13,7 млн тонн. Так что, будем не только с зерном, но и с сахаром.
Фактор войны
На протяжении последних нескольких лет урожай направления зависит от ситуации на фронте. Конечно, засеяли на территориях, где могут работать люди и техника, потому что только линия фронта занимает 400 тыс. га сельскохозяйственных земель.
Если до большой войны ежегодно в возделывании было около 28 млн га, то сейчас немногим более 21 млн га. Часть площадей временно оккупирована, еще часть расположена на линии огня, а есть еще и минные поля, возвращение которых в оборот займет годы. Часть сельскохозяйственных угодий фермеры просто отдают под строительство фортификационных сооружений.
Вопрос вопросов для всех категорий хозяйств — кому собирать? И поле пшеницы, и ВСУ одинаково нуждаются в людях — трактористах, машинистах, инженерах.
Из обнадеживающего. Власть решила автоматически пролонгировать аграриям бронирование на три месяца без необходимости подавать какие-либо пакеты документов. В дальнейшем решили, что аграрии будут иметь броню на 12 месяцев (раньше было на шесть). Общая норма бронирования — до 50%, но по отдельным специальностям можно подавать ходатайство, где обосновываться увеличение количества забронированных.
Валютный дождик
За 11 месяцев текущего 2023/2024 маркетингового года (МГ) на экспортных продажах зерновых и масличных, в первую очередь растительного масла, заработали около 16,6 млрд валюты.
Трейдеры уверяют, что предлагают фермерам самую высокую возможную цену с учетом стоимости логистики и страхования.
В течение последних месяцев 87% украинской агропродукции экспортируют по морю — благодаря военным, которые создали безопасные условия для судоходства в Черном море. Восстановление морских путей немного снизило стоимость логистики и позволило увеличить закупочные цены на внутреннем рынке.
Новые-старые пути для поставки продовольствия немного стабилизировали ситуацию в АПК. Однако, как свидетельствуют исследования от Минагро и международных партнеров, производство зерновых, к сожалению, остается убыточным.
Масла в огонь подливают последние решения власти побороть злоупотребления во время экспорта зерна. Списки «правильных» трейдеров, система отслеживания зерна, минимальные экспортные цены.
Новые правила могут заработать в августе, если примут все необходимые решения. Однако поступления в бюджет вряд ли вырастут.
Потребителю — спать спокойно
Начнем с напоминания: Украина всегда производила и дальше производит в несколько раз больше основных видов продукции растениеводства, чем потребляет. На фоне большой войны потребность как в продовольственном, так и в фуражном зерне уменьшилась. Продовольственной пшеницы в лучшие времена нужно было несколько миллионов тонн в год. Что касается фуража, то количество поголовья крупного рогатого скота тоже оптимизма не вызывает, поэтому и его хватает. Потребитель может спать спокойно.
Остальное можно экспортировать. Еще одно напоминание. Наша страна является действительным членом глобального клуба производителей и экспортеров сельскохозяйственной продукции. Товар из Украины ждут десятки государств. Кстати, Египет импортирует почти 80% своей пшеницы из РФ и Украины.
По оценкам Минагро, экспорт зерна из Украины 2024/2025 МГ может составлять 15 млн тонн пшеницы, 25 млн тонн кукурузы. Плюс экспорт масличных и продуктов их переработки — еще 17 млн тонн.
Но сначала все это нужно собрать на полях.
Не так давно мечтали об урожае зерна в Украине от 100 млн тонн и выше. Но большая война поломала планы аграриев. Если Украина в этом году соберет более 50 млн тонн зерна, это уже будет победа. Да, меньший урожай и его непонятное качество не позволят в новом сезоне вытеснить с глобального рынка РФ. Но для начала очень хотелось бы вытеснить РФ с нашей земли.