В Украине на прошлой неделе на рынке белокочанной капусты наблюдалась неактивная деятельность. Интерес к закупкам этого овоща продолжал снижаться, что обусловлено большими объемами капусты на рынке. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.
Аналитики объяснили, что на этой неделе владельцы необорудованных хранилищ активно распродавали запасы, поскольку из-за теплой погоды качество капусты начало стремительно ухудшаться.
По состоянию на 23 декабря, цены на такую продукцию производители готовы были снижать до 1,5 грн/кг ($0,04/кг). В то же время качественную капусту фермеры не соглашались продавать дешевле 2-8 грн/кг ($0,05-0,19/кг), что в среднем на 23% дешевле, чем в конце предыдущей рабочей недели.
По словам экспертов, фермеры, которые имеют запасы качественной капусты, не спешат ее реализовывать. Они надеются на более высокие цены и предпочитают воздерживаться от продажи.
Аналитики добавили, что сейчас капуста в Украине уже в среднем стоит на 85% дешевле, чем за аналогичный период 2024 года. Это объясняется общим увеличением производства этой продукции в страны.
Следует отметить, что в этом году многие хозяйства приняли решение увеличить площади под капустой. Кроме того, во многих случаях качество капусты в этом сезоне пострадало из-за неблагоприятных погодных условий. Такая продукция не подлежит длительному хранению, в связи с чем фермеры сегодня вынуждены сбывать достаточно большие объемы некондиционной капусты.
Напомним, сколько придется потратить украинцам в этом году на продукты к новогоднему столу.