1 января традиционно украинцы отмечают Новый год. 2023 год по восточному календарю является годом Черного Водяного Кролика. Главное правило в подготовке праздничного стола – на нем не должно быть блюд из кролика, который является символом года.
Что запрещено готовить на новогодний стол в год Черного Кролика
Новый год 2023 пройдет под знаком Черного Водяного Кролика. Поэтому на праздничный стол запрещается ставить блюда из мяса этого животного. Заменить мясо кролика можно блюдами из рыбы, птицы или морепродуктов, пишет ТСН.
Также не стоит угощать гостей за новогодним столом блюдами из нутрии, свинины, говядины.
Не следует готовить на Новый год кровянку или какими-либо блюдами с субпродуктами.
Отмечается, что кролики избирательны в пище. Они предпочитают неиспорченные свежие продукты без резкого запаха. А потому не добавляйте в блюда пряные приправы или чеснок.
Что должно быть на новогоднем столе
Идеальные варианты блюд к праздничному столу в год Черного Кролика – это салаты из свежих овощей, фруктов и оригинальные закуски.
Обязательно на новогоднем столе 2023 года должны быть:
- свежая капуста (брокколи, классическая, цветная, салатная) и морковь;
- разнообразная зелень (укроп, петрушка, сельдерей, шпинат);
- любые сорта яблок;
- ягоды;
- злаки (например, кукуруза в салате).
Такие блюда будут не только вкусными и полезными, но и помогут задобрить символ Нового 2023 года.