На прошлой неделе в Украине стремительно выросла цена на клубнику. Первоочередной причиной подорожания этой ягоды являются нестабильные и малообъемные поставки из-за ухудшения погодных условий в основных регионах выращивания клубники. Эксперты рассказали «Фокусу», могут ли снизиться цены на ягоды.
Операторы рынка отметили, что если до 10 мая клубнику из пленочных теплиц фермеры отказывались продавать дешевле 60-100 грн/кг (1,52-2,54 доллара/кг), то после, когда южные и западные области приступили к уборке ягоды в открытом почве, цены в опте упали сразу на 40% - до 35-60 грн/кг (0,89-1,52 доллара/кг).
Но из-за похолодания в Украине цены на клубнику снова пошли вверх, поэтому садоводы отпускали клубнику по 50-80 грн/кг. Такой ажиотаж вокруг ягоды свидетельствует об очень низком ее предложении на рынке, хотя сезон ягоды из открытого грунта в южных и западных областях уже начался.
Президент Украинской Плодоовощной Ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник отметил, что в разгар сезона украинской клубники импорт не предусматривается.
«Никакого импорта не будет. Как только клубника в Украине вырастет – сейчас и в ближайшие 1,5 месяца, столько Украина и будет потреблять. Разница может быть только в том, если все эти заморозки оказались достаточно существенными с точки зрения потери урожая, то просто цена будет выше плановой. Если говорить о том, как сильно пострадали плантации, оно зависит от региона. Юг не пострадал, центральная Украина тоже. Западные и северные регионы пострадали на уровне 20–30%. Поэтому общая картина уровня производства свежей клубники в этом сезоне не такая уж катастрофическая», – отметил он.
Баштанник добавил, что к концу сезона клубники, а именно, к первой половине июля, оптовые цены на ягоду будут на уровне 63-80 грн/кг. Соответственно, в рознице эксперт прогнозирует до 100-120 грн/кг.
«Что-то очень похоже на то, что есть сейчас», – объяснил он.
Сейчас в Украине клубника предлагается к продаже в среднем на 48% дешевле, чем за аналогичный период в прошлом году. Но при этом эксперты не исключают, что вскоре цена на ягоду может заметно снизиться. Это аргументировано стабилизацией погодных условий и увеличением предложения клубники из местных хозяйств.
«Что касается ценовой политики, она меня удивляет, потому что в прошлом и позапрошлом году сезон украинской клубники стартовал с гораздо более высокой цены. Мы видели 250 грн/кг в начале сезона. И это было достаточно интересно для производителя… В этом году со второй половины мая можем ожидать существенного снижения цены, когда достаточно много ягод на рынке. Конец мая – начало июня у нас будет уже недорогая ягода», – сказала агроном-консультант по выращиванию ягодных культур Ирина Кобринец.
Эксперт отметила, что в этом году в марте-апреле украинцы могли покупать греческую, испанскую клубнику достаточно хорошего качества, ведь в этих странах именно тогда был разгар сезона на эту ягоду. Отошла уже и турецкая клубника. Поэтому украинцы видят на рынках и в магазинах по большей части закарпатскую клубнику и ягоду из Одесской области.
«Турции уже давно нет. Уже две недели как из Закарпатья и юга Украины», – сказал Баштанник.
Также Кобринец отметила, что не видит препятствий в блокировании польской границы. По ее словам, для этого сезона уже ничего страшного не произойдет.
«Аграрии закупились удобрениями и средствами защиты. Импорт прошел раньше. Есть вопросы, связанные с импортом саженцев. Но наши импортеры тоже к этому готовы», – резюмировала она.
Ранее мы писали, как в Украине за два года полномасштабной войны изменился объем производства фруктов.