Будущая зима и война, которую развязала Россия, заставляют украинцев делать запасы продуктов на зиму. Из-за постоянного стресса иногда трудно сориентироваться и не начать скупать все.
Нутрициолог Анна Пархоменко рассказала, как правильно сделать продуктовые запасы, которых хватит надолго и рационально потратить деньги, пишет ICTV.
Какие продукты и в каком количестве нужно купить в запас
- Картофель. Купите до 5 кг. Лучше запастись больше крупами, ведь они имеют более длительный срок хранения.
- Макароны. Достаточно взять 1-2 кг.
- Супы и вермишель быстрого приготовления. Возьмите 10-20 порций.
- Орехи. В первую очередь берите миндаль и грецкие орехи. Заранее приобрети по 1 кг каждого вида.
- Сухофрукты. Они отлично помогут поднять настроение и будут храниться без холодильника. Достаточно 0,5-1 кг.
- Консервы. Продукт, пользующийся наибольшим спросом во время войны. Приобрети 10 банок печени трески, 10 банок шпротов, 5 банок тунца в масле или в собственном соку, по 5 банок кукурузы и горошка, по 1-2 кг консервированных огурцов и помидоров.
- Крупы. Достаточно 3-4 видов по 1 кг. Выбирайте овсянку, гречку или пшено. Лучше покупать крупу, которую можно есть без молока, ведь его в критической ситуации может не быть.
- Хлебцы. Выбирайте имеющие длительный срок хранения. Возьми 2-3 упаковки по 100 г.
- Масло. Достаточно 1 литра.
- Шоколад. Достаточно 5 плиток черного и 5 плиток молочного.
- Питьевая вода. Ее должно быть достаточно. По желанию можно сделать небольшие запасы чая и кофе.
- Детское питание. Даже если нет детей, следует купить по 20 баночек овощно-мясного и ягодно-фруктового пюре.
В морозильную камеру можно положить немного мяса, рыбы и молочных продуктов, однако слишком большие запасы делать не стоит, ведь в любой момент электроснабжение может исчезнуть.
По возможности также следует приобрести протеиновый порошок, который избавит от дефицита белка. Его можно добавлять в супы быстрого приготовления и каши.
Выше приведен примерный список, который можно корректировать в соответствии с количеством людей в семье и собственными вкусами.
Как использовать продуктовые запасы
Пока есть деньги и возможность покупать новые продукты в магазине, не нужно трогать свои запасы. Пользоваться им можно будет, когда закончатся средства, в город не будут поставлять еду, а также если выходить из дома на улицу будет опасно к жизни.
Старайтесь забыть, что у вас есть эти продукты, чтобы не съесть их в первую же неделю.
Почему не стоит пытаться скупить все
Подумайте о других людях. Лишняя пачка крупы может спасти кому-то жизнь, так что не стоит проявлять алчность и эгоизм, особенно в условиях войны.
Количество продуктов, указанных в списке выше, вполне хватит на месяц. Больше еды покупать бессмысленно, ведь подготовиться к многолетней блокаде просто невозможно.
Также помни о том, что оккупанты часто остаются без еды, когда временно захватывают города и села, поэтому захватчики могут начать ходить по гражданским домам в поисках провизии.
Поэтому в очевидных местах (холодильник, открытые полки) лучше хранить четверть запасов, которые можно будет отдать в критические ситуации. Конечно, добровольно никто не будет кормить русских военных, однако если они будут угрожать убийством или расправой, вы сможете отдать им часть пищи. Другие запасы лучше положить как можно дальше от кухни, где их вряд ли будут искать.