Из-за войны России в Украине существенно сократились экспортные поставки украинского зерна, в результате выросли цены на корм для кур (кукуруза, овес, ячмень). Кроме этого, фермеры дополнительно столкнулись с ростом цен на электричество и газ для транспортировки урожая. Такие причины удорожания яиц в США называет The New York Times.
В декабре 2022 года десяток яиц в США стоил вдвое больше, чем в то же время в 2021 году (в среднем $4,25).
Еще один фактор, вызвавший рост цен — птичий грипп, вспыхнувший в начале прошлого года и снова осенью. При этом популяция кур в США резко сократилась (-44 млн).
После вспышки может потребоваться несколько месяцев, чтобы производство яиц вернулось к предыдущему уровню.
И последний фактор подорожания — высокий спрос, который сохраняется даже с высокими ценами.
Ранее Минфин США заявил, что в ближайшие месяцы сосредоточит свои усилия на борьбе с посредниками и поставщиками из третьих стран, помогающими России уклоняться от западных санкций.