В текущем году аграрии сократили площади посевов гречихи, кроме того погода не была благоприятной для урожая. То есть ожидается дефицит гречки в Украине. Об этом AgroPortal.ua рассказал исполнительный директор Международной ассоциации гречихи Сергей Громовой.
По предварительным данным, сегодня в стране осталось 25 млн человек, и если учесть, что средний показатель потребления гречки одним человеком за последние 5 лет составляет 3 кг, то получается, что потребность внутреннего рынка составляет 75 тыс. т.
"А валовой сбор, который прогнозируют в Международной ассоциации гречихи, составляет 90 тыс. т, соответственно, обеспечение внутреннего рынка будет на уровне 60 тыс. т гречневой крупы. Таким образом, урожай этого года не покроет потребности украинского рынка", — подытожил Громовой.
Цены
Гречка уже осенью может вырасти в цене.
"В начале 2023 года высокие цены на этот продукт вдохновили фермеров засеять гречкой 124 тыс. га, а уже в этом году под посев было отведено только 87 тыс. га... Если тенденция к сокращению посевов сохранится и в следующем году, то цены снова могут вернуться к трехзначным числам, как это было в конце 2022 – начале 2023 года", — рассказал директор департамента агропромышленного развития Винницкой ОВА Олег Сидоров.
Отметим, что сейчас в АТБ килограмм самой дешевой гречки стоит 25,90 гривны со скидкой, а в Сильпо килограммовый пакет гречки обойдется в 33,99 гривны.