Несмотря на войну, украинские аграрии добились прогресса в восстановлении объемов производства овощей, ранее сконцентрированных в южных регионах Херсонской области, временно оккупированных РФ.
Так, в условиях войны, дефицита рабочей силы и специалистов, аграрии возобновили выращивание практически до довоенных объемов в регионах, не имеющих для этого оптимальных условий. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.
Эксперты отметили, что, несмотря на то, что российские оккупанты почти полностью уничтожили создаваемое десятилетиями выращивание традиционных овощей региона, включая подрыв дамбы Каховской ГЭС, минирование полей и другие варварства, украинские фермеры смогли быстро наладить выращивание в других регионах страны.
"Для сравнения, Россия за более чем 30 лет с момента распада СССР, имея безграничные земельные ресурсы, так и не смогла наладить выращивание овощей и фруктов в достаточных объемах для удовлетворения потребностей собственного населения, а Украина с нуля сделала это за год", – говорится. в сообщении.
Аналитики подчеркнули, что выращивание овощей – очень технологически сложный процесс, требующий глубоких знаний агрономии и значительных инвестиций.
Экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак отметил, что по данным еженедельного ценового мониторинга EastFruit, борщевый набор, куда входит: картофель, лук, морковь, капуста и свекла, за год подешевел на 11%.
"При этом наибольшее снижение цен произошло по луку и моркови: на 48% и 33% соответственно. Цены на картофель существенно выросли, однако они остаются одними из самых низких в Европе, то есть мы можем говорить о возобновлении цен на картофель до уровня, приемлемого для картофелеводов", – добавил он.
Эксперты отметили, что определенный рост цен был зафиксирован в отношении свеклы и капусты, однако эти культуры выращивались всегда преимущественно в тех регионах, которые не были оккупированы Россией, и рост цен по этим товарам также отражает их восстановление до средних уровней в связи со стабилизацией рынка.
"В прошлом году цены на них были критически низкими, поскольку наблюдался значительный отток населения страны, в то время как производство оставалось сравнительно высоким", – говорится в сообщении.
Так, по оценкам экспертов, овощеводство и картофелеводство в Украине в сезоне 2023/24 года будет оставаться прибыльным, что позволит еще больше нарастить инвестиции в этот сектор в следующем сезоне.
"Приоритетом для украинских аграриев будет расширение мощностей по хранению и доработке продукции, чтобы иметь возможность восстановить возможности для экспорта овощей", – пояснили они.
Напомним, что ранее экономист Олег Пензин рассказал, какие продукты украинцам нужно купить до Нового года.