Новогодние праздники в этот раз пройдут для украинцев в условиях полномасштабной войны, которую развязала Россия. Помимо постоянных вражеских ударов и отключений света, серьезно повлиять на новогодние планы могут и выросшие цены.
В Национальном научном центре «Институт аграрной экономики» посчитали, во сколько в этом году обойдется стоимость традиционного праздничного стола для семьи из четырех человек, пишет «НВ». Согласно их исследованиям, в этом году украинцам придется заплатить почти на 44% больше, чем в прошлом.
Самыми дорогими составляющими салата оливье являются колбаса (115,45 грн за полкилограмма), зеленый горошек (44,99 грн за 0,5 килограмма), шесть яиц (44,40 грн), 200 грамм соленых огурцов (34, 80 грн) и 180 грамм майонеза (21,41 грн). Поэтому три килограмма салата с колбасой обойдутся в 281,71 грн — это на 41,9% больше, чем в прошлом году.
Полтора килограмма популярной сельди «под шубой» будет стоить на 2,5% дороже — 134,66 грн. Как всегда, самым дорогим ингредиентом станет филе сельди — за 0,5 килограмма надо заплатить 100 грн.
По данным Института, цены на мясные продукты выросли вдвое. В общей сложности 2,5 килограмма мясных изделий обойдутся в 871,45 грн. А именно, полкилограмма салями будет стоить 250 грн, копченая грудинка — 237 грн, биток из свежей свинины — 250 грн.
А вот птица, по данным аналитиков, к концу года будет самой дешевой — за килограмм куриного филе придется заплатить 134,45 грн.
Молочные и творожные продукты в этом году подорожали на 30,8−52,2%. Например, 300 грамм твердого сыра обойдется украинцам в 114,17 грн, а пачка сливочного масла — 65,40 грн.
Овощи на праздничный стол в среднем будут стоить 254,95 грн. Так, цена килограмма шампиньонов составляет 77,90 грн, свежих помидоров — 67 грн, полкило сладкого перца и свежих огурцов — 59,90 грн и 34,75 грн соответственно.
Фрукты, по данным экспертов, обойдутся почти на 60% дороже — в среднем 168,92 грн. За два килограмма мандаринов придется заплатить 99,80 грн, а килограмм бананов — 58 грн.
Подорожали также алкогольные напитки и кондитерские изделия. К примеру, «Артемовское игристое» обойдется как минимум в 140 грн, а отечественный коньяк пятилетней выдержки — 209 грн. Шоколадные конфеты украинских кондитерских фабрик будут стоить в среднем 185 грн за килограмм.
Баночка красной икры (120 г) будет стоить 280 грн, а 200 грамм красной рыбы — 245 грн.
В целом украинцы должны быть готовы потратить на новогодний стол в среднем около 2656 грн. Это на 43,9% больше, чем в прошлом. Кроме того, для жителей Киева стоимость бюджетного новогоднего стола будет несколько выше — 2933,77 грн, что на 38,2% дороже, чем в прошлом году. А более изысканный стол жителям столицы обойдется в 3523,77 грн.
Напомним, во многих городах Украины анонсируют открытие елочных базаров, и уже известно за сколько в этом году можно купить живую и искусственную елку.