Уже в следующем месяце украинцы будут отмечать Пасху. Накануне праздника традиционно ожидается рост цен на основные продукты пасхальной корзины. Издание "Комерсант Український" рассказало, как могут измениться цены на продукты к празднику.
Эксперты отметили, традиционно яйца являются наиболее популярным праздничным атрибутом на Пасху. Так, по состоянию на 9 марта в супермаркетах (Varus, Auchan, Megamarket) средняя цена за десяток яиц составляет примерно 79-87 грн.
"Прогнозируется рост цены на 10-15% из-за сезонного снижения производства и ажиотажа перед праздником", - говорится в сообщении.
Как могут вырасти цены на мясо
Цены на мясо и мясные изделия также часто меняются из-за колебаний курса валют и стоимости энергоносителей и топлива. Так, по данным мониторинга цен в крупных торговых сетях (Novus, Megamarket и другие), стоимость популярных позиций свинины составляет:
- Грудинка - 232 грн;
- Свиная шея - от 250 грн до 280 грн в зависимости от сети;
- Лопатка - от 185 грн до 205 грн.
Стоимость мяса птицы остается наиболее стабильной, хотя акционные предложения позволяют существенно сэкономить:
- Куриное филе - 189,97 грн;
- Куриный фарш - 119,97 грн (филейный фарш - 149,97 грн);
- Голень (охлажденная): акционные цены в отдельных сетях могут опускаться до 77 грн.
Эксперты отметили, что производители мяса повысили отпускные цены в начале года (в январе рост составил 4,9%), что продолжает давить на розничные цены в марте.
"Средняя стоимость говяжьего гуляша или лопатки в супермаркетах составляет 290-340 грн/кг", - говорится в сообщении.
Эксперты добавили, что на Пасху ожидается несущественное подорожание свинины, говядины и домашней птицы.
"В частности, цены на колбасные изделия могут вырасти на 10-12%. Так по состоянию на 9 марта домашняя колбаса стоит 500-750 грн/кг за копченую или запеченную на дровах. В супермаркетах свежие свиные колбаски стоят около 180-220 грн/кг", - говорится в сообщении.
Могут ли подорожать молочные продукты к Пасхе
На праздник могут вырасти цены на молочные продукты. Так, сыр, сливочное масло и сметана могут подорожать на 3-5% из-за роста расходов на энергоносители для перерабатывающих предприятий.
Ориентировочные цены в супермаркетах:
- Творог кисломолочный (9%) - 288,26 грн/кг;
- Сметана 15% - 190 грн/кг; 20% (370 г) - от 47 грн;
- Масло сливочное (180-200 г) 73% - около 94-113 грн; 82% - от 127 грн до 155 грн.
Как могут измениться цены на овощи
Эксперты объяснили, что из-за исчерпания запасов в хранилищах, перебоев с электроснабжением и расходов на их хранение, цены на огурцы, помидоры и раннюю зелень могут вырасти на 10-14%.
Сейчас тепличные огурцы продаются в пределах от 125 до 170 гривен за килограмм. Помидоры стоят 120-140 грн/кг. Что касается зелени, то молодой лук в среднем стоит около 69 грн за 100 граммов. Укроп и петрушка стоят 30-60 гривен пучок.
Вырастут ли цены на кулич и выпечку перед Пасхой
В 2025 году выпекание одного кулича весом около 1 кг дома обходилось в среднем в 180-210 грн (в зависимости от количества сдобы и сухофруктов). Это было примерно на 20-25% дороже, чем в 2024 году.
По прогнозу экспертов, в 2026 году стоимость составляющих для куличей (мука, сахар, сухофрукты) вырастет на 5-10% ближе к апрелю.
"То есть испеченная дома пасхальная красавица обойдется не менее, чем в 240-250 грн", - говорится в сообщении.
В целом эксперты сходятся во мнении, что перед Пасхой резкого подорожания основных продуктов не ожидается. Но рынок остается зависимым от энергетических факторов - стоимости электроэнергии, топлива и мировых цен на нефть.
Ранее в Минэкономики спрогнозировали, как подорожают украинские продовольственные товары из-за роста цен на топливо.