В Украине дорожает лук. При этом подорожание вызвано активным спросом со стороны оптовых компаний и сдерживанием продаж производителями. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Сегодня лук предлагают по 25-29 грн/кг, что в среднем на 13% дороже, чем в конце прошлой недели.
Эксперты отмечают, что многие хозяйства приостановили уборку урожая из-за дождливой погоды. Как результат, существенно сократились объемы предложения данной продукции на рынке.
Кроме того, львиную часть качественного лука фермеры предпочитают закладывать на хранение, а продают пока овощ небольшими партиями.
По подсчетам экспертов, цена на лук в среднем выросли в 4,3 раза по сравнению с сентябрем 2021 года. Они также уверены, что тренд по росту цены сохранится и далее, поскольку многие фермеры, у которых нет хранилищ, уже успели распродать значительную часть урожая. Остальные же производители предпочитают воздерживаются от продаж в ожидании дальнейшего роста цен.
Как прогнозировали эксперты, цены на продукты осенью продолжают расти. В последние две недели украинские фермеры повысили отпускную цену на морковь.