Из-за цен на газ хлебозаводы находятся на грани и просят правительство обеспечить адекватные цены на топливо, иначе предприятия начнут останавливаться. Об этом говорится в письме Всеукраинской ассоциации пекарей и Ассоциации "Укрхлебпром", которое представители хлебной промышленности адресовали президенту Владимиру Зеленскому и Кабинету министров, сообщил в эфире программы "Свобода слова" депутат Дмитрий Разумков.
В отрасли просят правительство вмешаться в ситуацию и выделить хлебопекарным предприятиям часть "льготного" газа или предоставлять целевую финансовую помощь. В письме говорится о 10-12 млн. кубов в месяц.
"Они покупают сейчас газ по 52 тысячи гривен... Каким он (хлеб, - ред.) должен быть тогда на полках и сколько это вам будет стоить? Если мы, как аграрное государство, перестанем производить хлеб, то это уже коллапс» - резюмировал Разумков.
Напомним, цены на продукцию хлебопекарных предприятий зафиксированы контрактами с ритейлерами на определенное время, а следовательно, не могут изменяться, несмотря на стоимость энергоносителей.
В то же время, стоимость энергоносителей – не единственная проблема. которая может постигнуть отрасль в этом году. Как писала ZN.UA, начиная с 2015 года, когда произошла дерегуляция рынка, у государства нет информации о том, какого качества зерно собирают фермеры. Хотя мукомолы в своих неоднократных обращениях заявляли о необходимости внедрения количественного и качественного учета зерна.
При этом, учитывая повышенный спрос на продовольственную пшеницу и низкое качество урожая, отраслевые ассоциации предложили Минагрополитики и другим участникам рынка очень взвешенно подойти к вопросу вывоза продовольственной пшеницы. Как предельный объем экспорта пшеницы стороны — подписанты Меморандума изначально обсуждали цифру 24,4 млн т, в том числе продовольственной — 14,8 млн т. Как компромисс озвучили следующие пропорции: 45% — продовольственная и 55% — фураж. Однако инициативу не поддержали.
19 октября 2021 года трейдеры и Минагрополитики подписали дополнение к Меморандуму о взаимопонимании на 2021/2022 маркетинговый год. В документе определен предельный объем экспорта пшеницы на текущий сезон уже в 25,3 млн. т. Причем без разделения зерна на продовольственное и фуражное.
В итоге, после гигантского урожая в Украине останется в лучшем случае 5,7 млн т пшеницы неопределенного качества. При необходимости хотя бы 6 млн т качественного зерна.
За последний год цена на хлебобулочные изделия в Украине выросла более чем на 15% и продолжит расти в дальнейшем.