В прошлом году в Украине цена на яйца била рекорды. Летом ситуация стабилизировалась и потребители снова могут приобрести этот продукт. Эксперты и игроки рынка рассказали УНІАН, что будет с предложением яиц и могут ли они подорожать.
Эксперты в "Союзе птицеводов" отметили, что сокращался экспорт и переработка, но насыщение продукцией внутреннего рынка всегда было приоритетным для всех производителей яиц.
"Учитывая постепенное возобновление производства яиц после трагических событий в прошлом году, в ближайшей перспективе дефицита продукции на внутреннем рынке не будет наблюдаться", – говорится в сообщении.
Представители сетей розничной торговли объяснили, что со стороны спроса также каких-либо значительных изменений не ожидается.
"В начале полномасштабной войны спрос на яйца, как и на все основные группы товаров, был очень большой. Наблюдался ажиотаж среди покупателей на все товары первой необходимости. На сегодняшний день спрос на яйца стабилизировался", – сказали в компании АТБ.
Представитель оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Иван Стефанишин пояснил, что спрос на яйца в Украине может расти в предпраздничные дни.
"Традиционно украинцы в среднем потребляют по 5-6 яиц в неделю. Рост потребления происходит разве что в период праздников – для выпечки и салатов. Динамика потребления во время полномасштабного вторжения не изменилась", – добавил он.
Менеджер по закупкам продовольственной группы товаров компании VARUS Жанна Жогленко пояснила, что в связи с поднятием цен на 250% (с 2 до 7 гривен за штуку), спрос упал примерно на 35-40%.
"Но постепенно цены на яйца начали снижаться. В апреле-мае 2023 года цена была рекордно низкой за последние 12 месяцев и составляла 3 гривны за одно, и спрос вырос на 20 процентов", – резюмировала она.
Ранее эксперты сообщили, что в Украине до конца года могут повыситься цены на хлеб.