В Украине на этой неделе наблюдается снижение цен на столовую свеклу. Основной причиной такой тенденции стало увеличение предложения корнеплодов на рынке. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.
По состоянию на 25 февраля, украинские фермеры отгружали столовую свеклу по 5-10 грн/кг ($0,12-0,23/кг), в зависимости от качества и объемов партий, что в среднем на 12% дешевле, чем неделей ранее.
Ключевые игроки рынка объяснили, что увеличение предложения столовой свеклы из местных хозяйств негативно влияет на цены в данном сегменте.
"Из-за перебоев с электроэнергией качество продукции в хранилищах мелких хозяйств стремительно ухудшается, что заставляет фермеров распродавать имеющиеся запасы этих корнеплодов", - говорится в сообщении.
Также игроки рынка добавили, что крупные фермеры достаточно обеспечены генераторами и не имеют проблем с хранением. В связи с этим они предпочитают приостановить продажу столовой свеклы, учитывая достаточно большое предложение на рынке данной продукции.
Следует отметить, что сейчас столовая свекла в Украине стоит в среднем на 59% дешевле, чем за аналогичный период 2025 года. Аналитики не исключают, что ситуация в данном сегменте может скоро измениться. Урожай столовой свеклы в этом сезоне был достаточно скромным, и запасы качественной продукции в хозяйствах также достаточно ограничены.
Напомним, сколько стоят постные продукты в этом году.