Уже в это воскресенье, 16 апреля, христиане восточного обряда будут праздновать Пасху или праздник Воскресения Христова. Одним из обязательных атрибутов этого праздника являются окрашенные яйца, технологий создания которых существует множество. В нашей стране популярны крашанки (яйца, окрашенные в разные цвета) и писанки (на них наносили различные узоры, у каждого из которых было свое значение).
Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями
Если использовать краски, которые продаются в магазинах, не хочется, можно использовать натуральные средства: луковую шелуху, свекольный сок, шпинат, петрушку, куркуму. В этом случае цвет может быть не всегда таким насыщенным, как от покупных красителей, но такой метод окрашивания точно будет безопасным и во время окраски и при еде.
Коричневый цвет выходит при окраске луковой шелухой, необходимо положить ее в кастрюлю и час проварить. Затем в кастрюлю кладут яйца, которые нужно варить 20 минут. Затем их необходимо положить в холодную воду, а после – протереть растительным маслом.
Красный – с помощью свеклы. Существует несколько способов окраски свеклой. Например, сварить яйца вместе с очищенной свеклой. Также можно натереть на терке свеклу, сложить в марлю и выдавить сок. Далее вареные яйца просто кладут в жидкость и оставляют на несколько часов, а лучше на ночь.
Синий – краснокачанная капуста. Мелко нарезать два кочана капусты, замочить в воде (500 мл), добавить 6 ст. л. уксуса. Положить в раствор яйца, оставить на ночь.
Зеленый цвет – шпинат, петрушка, крапива.Мелко нарезать большое количество зелени, сложить в кастрюлю. Поместить туда же яйца и поставить варить. Если добавить в кастрюлю еще и ложку соды, яйца окрасятся в фиолетовый цвет.
Позолота – куркума. В кастрюлю с горячей водой добавляют 3 ст.л. куркумы, и отварить в жидкости яйца.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал с новостями технологий и культуры.
Интересные варианты окрашивания яиц
Окрашивать яйца на Пасху можно не только в один, но и в несколько цветов. Например, можно уже сваренное яйцо обернуть в салфетку, на которую нанести пятна или полосы красителей разных оттенков. Дать высохнуть и снять салфетку. В результате на яйцах выйдет почти космический узор.
Мозаичные яйца. В этом случае яйца красят обычным способом, дают высохнуть. Отдельно нужно очистить белое яйцо и скорлупу раздавить, чтобы вышла мозаика. Эту мозаику затем наклеивают на цветные яйца.
В крупе. Яйца варят. В пакетики рассыпают рис, который затем окрашивают с помощью красителя. Вареное яйцо кладут в этот пакетик, так, чтобы рис плотно облепил их, дают полежать пару минут. Затем извлекают из пакета и очищают от риса.
Кроме того, можно разрисовать яйца с помощью маркеров или пищевых фломастеров. Им можно нарисовать глазки, сделать из них единорожков или сделать "карантинные" яйца с масками на "лицах".