СТРАТЕГИЯ ДОЛГОЛЕТИЯ

Дорогой читатель, проведите маленький эксперимент: представьте, что вы - «Фольксваген» (или «Мерседес», можно что-нибудь другое, лишь бы грело душу), а пища, которую вы едите, - ваше топливо. Теперь скажите, какое октановое число у бутерброда «Биг Мак»? Сколько километров на литре «Хот дога» вы проедете? И спасет ли вас кусок пиццы при проверке на СО?

Подавляющее большинство мужчин уверены, что все съедаемое ими предназначено исключительно для набивания желудка и утоления голода. Если вы хотите увеличить ресурс вашей ходовой части на пару тысяч километров, запомните четыре следующих правила:

1. Отдавайте предпочтение простой пище. Как правило, чем больше переработаны и очищены продукты, тем меньше в них натуральных компонентов, питательных веществ и клетчатки, а содержание жира часто велико. Поэтому блюда из неочищенных зерновых полезнее изделий из муки, печеный картофель лучше жареного, а натуральная ветчина приносит больше пользы, чем консервированная.

2. Ешьте всего понемногу. Чем разнообразнее ваше питание, тем лучше. Это обеспечивает снабжение организма необходимыми витаминами и минералами, что позволяет позабыть о дополнительном приеме витаминных добавок и снижает угрозу авитаминоза. Употребление большого количества одного вида продукта подобно браку между близкими родственниками. В этом случае вы очень скоро почувствуете вялость и апатию.

3. Ешьте небольшими порциями. Низкокалорийная, но высокопитательная диета может увеличить продолжительность жизни и замедлить процесс старения. Эксперименты показали, что уменьшение обычного дневного рациона на 700 калорий благотворно сказывается на здоровье человека: исчезает лишний вес, понижается уровень холестерина и нормализуется кровяное давление. Считать поглощенные калории - весьма трудоемкое дело, поэтому попытайтесь извлечь пользу для здоровья, наедаясь не на 100%, а на 75% во время каждого приема пищи.

4. Сократите потребление жиров. Жир - это бич стареющих мужчин. Тучных представителей сильного пола перестают замечать молодые красотки, им становятся недоступными и другие радости жизни. Жировые запасы начинают накапливаться еще в среднем возрасте, жир засоряет артерии организма, порождает массу иных проблем, а люди по-прежнему жаждут его. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует получать не более 30% калорий дневного рациона за счет употребления продуктов, содержащих жир. Возможно, не повредит уменьшить эту цифру до 20% или еще меньше. Жиру нужно объявить войну.