Существует расхожее мнение, что потребление в повышенных дозах витаминов С и Е, а также селена и б...
Существует расхожее мнение, что потребление в повышенных дозах витаминов С и Е, а также селена и бета-каротинов может снизить риск заболеваемости раком, диабетом, сердечно- сосудистыми заболеваниями и болезнью Альцгеймера. Однако Американская академия наук не считает эту точку зрения научно обоснованной. По мнению ученых, целительные свойства, приписываемые так называемым антиоксидантам, сильно преувеличены, и миллионы американцев, старательно заглатывающие таблетки с витаминами и минералами в больших количествах, скорее вредят своему здоровью, чем укрепляют его. Впервые в истории медицины американские медики посчитали необходимым установить максимально допустимые дозы приема витамина С, который, как считалось ранее, гипервитаминоза не вызывает. В то же время необходимости определения минимально рекомендованных для ежедневного приема доз бета-каротинов ученые не видят, считая, что принимать эти препараты можно только в случае недостаточности витамина А. Ведь, не обнаружив убедительных доказательств противораковой активности витаминов, медики пришли к выводу, что в некоторых случаях бета-каротины скорее способствуют развитию онкозаболеваний, чем наоборот. В первую очередь это касается курящих.
