Инструкция - великая вещь. Даже на такое интимное дело, как удовлетворение физиологических потребностей (имеется в виду питание граждан), существуют нормативные акты. Индивидууму даже не надо напрягать фантазию и мозговые извилины на предмет того, что, в каком количестве и на какую сумму ему необходимо откушать. Эти проблемы за него решили на государственном уровне.
Нормы потребления продуктов питания, продовольственных товаров и услуг оговорены в законе Украины «О минимальном потребительском бюджете», принятом в июле 1991 года. Согласно этому акту, украинский гражданин для нормальной, без излишеств жизни должен иметь несколько «корзинок», содержимое которых - продукты питания, одежда, обувь, белье, предметы гигиены, мебель, посуда, культтовары. Отдельно предусмотрены траты на жилье, бытовые услуги и культмассовые мероприятия и даже на ведение личного подсобного хозяйства. Идея такого «человеческого» набора была неплоха, но не выдержала проверки временем. Официальный размер минимального потребительского бюджета не пересматривался с декабря 1992 года. В позапрошлогодних ценах он составлял 197 тысяч карбованцев.
Кабинет министров обязал себя разрабатывать потребительский бюджет на душу населения и подавать свои предложения на эту тему вместе с проектом госбюджета. Однако еще два года назад исполнительная власть сочла непозволительной роскошью баловать обывателя таким богатым ассортиментом товаров и услуг. Решили так: можно ходить в латаных портках, не мыться и жить в темноте и пустоте, но кушать надо. Посему временно (до лучших времен) забыли понятие потребительского бюджета, заменив его минимальной продуктовой «корзинкой». А потом стали подгонять нормы продуктов под сумму, которая дана человеку свыше (установлена КМ), дабы он не помер с голоду. На 1 августа этого года месячная стоимость продуктовой корзинки составила 2975 тыс. крб. С новым утверждением черты малообеспеченности - 4800 тысяч карбованцев - соответственно увеличивается (до этой суммы) и наша «корзинка». Однако ее наполняемость остается неизменной. Инфляция, господа!
Впрочем, нашим чиновникам не откажешь в сообразительности. Дабы народ совсем не скрутило от желудочных колик, решили передозировать нормы потребления продуктов питания, рекомендуя обывателю есть побольше хлеба и картофеля, при этом урезав в рационе мясопродукты. Получить вразумительные комментарии по данному вопросу у официальных лиц так и не удалось. Ни Министерство труда, ни НИИ питания не взяли на себя такую ответственность. От общения с чиновниками вышеупомянутых структур сложилось впечатление, что содержимое нашей потребительской «корзинки» составляет главную государственную тайну. Правда, в Госкомсекрет за информацией я не смогла дозвониться. И все же в парламентской комиссии по вопросам социальной политики и труду удалось слегка приоткрыть эту засекреченную «корзинку»...
В нее щедрой рукой правительства положено 21,5 кг мяса, 180 кг молока и молочных продуктов, 180 штук яиц, 1, 5 кг рыбы, 135 кг картофеля, 110 кг хлеба, 7 литров масла, 21 кг сахара... Не обольщайтесь: это - годовые нормы. В общем, можно устроить грандиозную пирушку и наесться досыта. Но один раз в год. Если возникнет нескромное желание питаться каждый день, то в вашем меню - 2 грамма рыбы. одна картофелина, пипеточная капля растительного масла и корочка хлеба. Буратино и тот ел сытнее!
При составлении нормированного детского рациона питания, должно быть, пользовались принципом «Все лучшее детям!». Десятилетнему ребенку рекомендуется в день: 120 граммов хлеба, 50 граммов крупы, 220 граммов картофеля, 30 граммов масла, 100 граммов мяса, 100 граммов сока. И все же меню получается сытнее и разнообразнее, чем у мамы с папой. Несмотря на разносол детской потребительской «корзинки», у 20% подрастающего поколения независимой Украины, по данным Минздрава, отмечается белковый дефицит. Да и цвет лица на впалых щеках наших ребятишек более напоминает зеленоватое свечение испорченного телевизора, нежели здоровый румянец...
При таком питании в скором светлом будущем украинцы станут самой стройной нацией. Впрочем, если верить вице-премьер-министру Украины Роману Шпеку, наш народ еще неплохо живет, иначе нас не приняли бы в Совет Европы. Сушите сухари - в Европе не любят толстых.