Сегодня в «Украинском доме» на Европейской площади (шикарное сочетание, не правда ли?) завершает свою работу третья международная специализированная выставка «Продукты питания и напитки-98». Правда, мне почему-то показалось, что устроители то ли недоглядели, то ли постеснялись поставить на первое место именно напитки. Во всяком случае, судя по обилию экспонатов и представляющих «интересы напитков» фирм, именно напитки определяют сегодня лицо украинского продовольственного рынка.
Как рассказали автору некоторые участники этого праздника вкусовых и некоторых других сопутствующих ощущений, данный сегмент отечественного рынка ныне как бы переживает свою вторую молодость. Не на шутку напуганные российским дефолтом и всем, что за этим последовало, крупные импортеры пищевых продуктов решили не испытывать судьбу на предмет украинских вариаций на российские темы и резко снизили объемы своих операций. Обнаружив, что транснациональная удавка изрядно ослабла, отечественный производитель среднего и малого калибра почуял, что настает его час пик. И ринулся в бой... с бутылкой наперевес.
Есть кризис, нет кризиса, а это оружие осечки не дает. Так что отнюдь не случайно генеральным спонсором третьей международной оказалась торговая марка «Первая гильдия» и ее эксклюзивный дистрибьютор «Украинский клуб» из группы компаний МДМТ. Ибо под данной этикеткой скрывается одна из лучших на сегодня представительниц продукта, входящего в сокровищницу местного народного творчества, - украинская горилка.
Мне почему-то кажется, снимай Эльдар Рязанов свой знаменитый «Жестокий романс» в наш не менее жестокий век дефолтов и девальваций, его главные киногерои - все как на подбор купцы первой гильдии - непременно потребляли бы во время многочисленных фуршетов как на берегу, так и особенно на пароходе исключительно нашу «купеческую». Ну посудите сами: спирт из разряда «люкс», артезианская вода двойной очистки и в заключение еще одна очистка посредством натуральных угольных фильтров - на сей раз конечного продукта. Венчает бутылку, стилизованную под старинный славянский штоф, пробка типа «гуала». Это практически полностью исключает подделку: сквозь такую намертво встроенную штучку «Кремлевскую» внутрь симпатяги-штофчика вам уж точно не зальют (при этом, надеюсь, вы не забыли завет предков: мы не настолько богаты, чтобы покупать себе дешевые вещи).
Единственная серьезная трудность, с которой пришлось бы столкнуться съемочному коллективу, - в ту далекую пору, когда обители разных форм собственности были переполнены несчастными бесприданницами и злыми до безобразия кабанихами, не было современных холодильников с регулируемым температурным режимом. А без оных чрезвычайно трудно выйти на оптимальный режим потребления этого уникального напитка. Ведь о том, что вкус вашей водочки находится в зените своих возможностей, сигнализирует супероригинальный термометр: как только охлаждение бутылки достигает нужной величины, нанесенная на контрэтикетку термочувствительная краска меняет свой цвет на темно-голубой и высвечивает
надпись «Будьмо!»
Впрочем, оригинальность и сбалансированность состава «Первой гильдии», явившиеся результатом многолетних усилий ее творцов, позволяют достаточно уверенно обойти данный пункт инструкции по эксплуатации. Если искомый холодильник отсутствует или вышел из строя всерьез и надолго (вариант - веерное отключение городских микрорайонов и сельских населенных пунктов в связи с дефицитом топлива на электростанциях), вас это не должно повергать в ужас. «Первую» можно пить и неохлажденной с почти незаметным снижением вкусовых качеств - тем более, ежели застольный дебют перешел в миттельшпиль. Это замечательное свойство рассматриваемого нами продукта делает его непревзойденной основой многочисленных коктейлей, сообщая тем «огненную силу» вкусовых ощущений, но не забивая вкус других, менее «огнедышащих» компонентов.
Словом, золотая медаль на всемирном дегустационном конкурсе в Санкт-Петербурге плюс золотая медаль и гран-при на нынешней выставке лишний раз подтвердили, что «Броненосец Потемкин» украинских горилок - действительно мировой шедевр в своем классе творений человеческого ума и рук. Кстати, ручки принадлежат киевскому заводу молдавских вин «Скай лимитед». И хотя, судя по названию, наш изготовитель - общество с ограниченной ответственностью, возможности его, можно сказать, не ограничены. Свидетельство тому - еще одно уникальное сорокаградусное произведение высокого химико-технологического искусства.
Если бы Николай Васильевич Гоголь, как и Эльдар Александрович, сочинял свои «Вечера на хуторе близ Диканьки» в наши нелегкие, но ужасно любопытные времена, предметом ссоры Ивана Ивановича и Ивана Никифоровича стала бы, безусловно, труднейшая дилемма: что пить - «Первую гильдию» или «Козацкую раду», которую сочинили те же светлые умы и производят те же умелые руки? То есть покупать за 35, но высшего класса, либо за 23, но среднего? Задачка тем более трудная, что баланс различных ингредиентов достигается таким образом, что вкус у «Козацкой рады» специфический. Точнее, тот, что описан в «Слове о полку Игореве» и имел громадный успех во время половецких плясок. Видимо, именно за него, а также за дизайн и форму бутылки данное изделие получило на нынешнем конкурсе два «золота» и одно «серебро».
Что касается разницы в 12 гривен, так она подразумевает чуточку меньше люксовых примочек и охлаждение на глазок. Однако согласитесь: «Будьмо!» с точки зрения душевного самочувствия от этого не становится менее желанным. С точки же зрения физического никогда не следует упускать из виду, что «злоупотребление алкоголем может повредить вашему здоровью».