В июле текущего года средние мировые цены на продукты питания выросли на 6%. Об этом свидетельствует мировой Индекс продовольственных цен, который рассчитывается Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и учитывает динамику стоимости 55 продовольственных товаров. Примечательно, что ранее индекс снижался на протяжении трех предыдущих месяцев подряд.
Такую перемену динамики эксперты связывают со значительным ростом цен на зерно и сахар. В частности, Индекс продовольственных цен на зерно в июле увеличился на 17%.
Основной причиной удорожания зерна является засуха в США и России. После проливных дождей в Бразилии цены на сахар также достигли нового максимума.
Ущерб, нанесенный засухой, ухудшил прогнозы относительно урожая кукурузы в США, вследствие чего цены на нее в июле выросли на 23%.
Кроме того, из-за снижения прогнозов по урожаю пшеницы в России цены на эту зерновую культуру во втором летнем месяце выросли на 19%. Стабильными в отчетном периоде остались только цены на рис.