7 марта начинается Великий пост у христиан восточного обряда, который продлится до 23 апреля. В это время существуют определенные ограничения в пище, которые следует соблюдать. В частности, в Великий пост нельзя есть продукты животного происхождения.
Что можно есть в Великий пост
Во время поста можно есть злаки, крупы, орехи, фрукты, овощи, семена. Также разрешается есть постный майонез, соусы на основе томата (кетчуп, аджика).
Можно употреблять плодоовощную консервацию, квашеную и морскую капусту, соевый соус, нори.
Чтобы обогатить меню, можно добавлять шпинат, рукколу, петрушку, укроп, черемшу в постные блюда.
Также в пост можно употреблять свежие, маринованные или сушеные грибы.
В Великий пост можно есть нежирные сладости: сухофрукты, мармелад, галетное печенье, мед.
Можно пить воду, фруктовые или ягодные компоты, узвар, чай, сок, кофе.
В нестрогие дни поста можно добавлять растительное масло в блюда, а в Вербное воскресенье и Благовещение Пресвятой Богородицы разрешается употреблять морепродукты и рыбу.
Во время Великого поста пищу следует употреблять небольшими порциями. Священники советуют не переедать растительную пищу. Лучше съесть небольшой кусочек мяса, если очень хочется, чем съесть много сухофруктов или орехов.
Что нельзя есть во время Великого поста
Тем, кто соблюдает пост, нельзя есть мясо, яйца, молочные продукты, сливочное масло.
Также нельзя употреблять шоколад и шоколадные конфеты, жирные сладости и выпечку, фастфуд.
Запрещается пить алкогольные напитки и курить.