В Украине снизились цены на курятину. В частности, подешевело куриное филе. Такие данные публикует сайт Столичного рынка в Киеве.
Так, по состоянию на 16 февраля, куриное филе стоило 139 грн/кг, что на 18,7% дешевле, чем в прошлую пятницу. Также существенно снизились цены на:
- куриные бедра - 97 грн/кг (-23,6%);
- заднюю четверть - 77 грн/кг (-22,2%);
- куриный окорок - 87 грн/кг (-18,7%).
Наблюдается также удешевление куриной тушки - ее цена опустилась до 85 грн/кг (-14,1%). Снизились цены и на куриное крыло - 69 грн/кг (-12,7%). Наименьшего удешевления претерпел куриный фарш - 127 грн/кг (-8,6%).
Незначительное снижение цен, в среднем 2-3%, отмечается на говядину. Так, килограмм лопатки подешевел на 10 грн и стоит 340 грн/кг (-2,9%). Немного подешевела телятина: грудинка - до 195 грн/кг (-4,9%) и тазобедренная часть - до 390 грн/кг (-1,3%).
Повышение цен произошло на мясо индейки. В частности, индюшиное крыло стоит 135 грн/кг (+8%), а тушка - 189 грн/кг (+5%). В то же время индюшиное филе и гуляш в цене не изменились.
Продовольственный локальный рынок и рядовой потребитель последние несколько лет живут в режиме постоянного стресса: посетитель магазина или базара иногда в шоке от того, сколько ему надо отдать за пакет молока, булку из пшеничной муки или жалко непривлекательные на полках супермаркетов свеклу и морковь. Подробнее об этом - в статье эксперта в области сельского хозяйства информационно-аналитического центра "АГРО ПЕРСПЕКТИВА" Ларисы Гук "Какими будут цены на продукты в условиях энергетической неопределенности" на ZN.UA.