В Украине на этой неделе повысились цены на белокочанную капусту. Одной из причин стало ограниченное предложение в условиях активной торговли в период межсезонья. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.
Так, по состоянию на 24 сентября, фермеры из основных регионов производства предлагали капусту по цене 18-25 грн/кг ($0,44-0,60/кг), что в среднем на 22% дороже, чем в конце прошлой недели.
Широкий ценовой диапазон производители объясняют разным качеством предлагаемых овощей. При этом, по словам продавцов, спрос покупателей стабилен в разных ценовых сегментах.
Фермеры отметили, что столь резкое подорожание капусты обусловлено сразу несколькими факторами.
«Это связано со значительным сокращением предложения данной продукции на рынке, поскольку многие хозяйства уже завершили сезон реализации средних сортов, а сбор урожая более поздней капусты пока начали одиночные хозяйства. В то же время, спрос в этом сегменте очень высокий, что также провоцирует рост цен», – говорится в сообщении.
Аналитики добавили, что сейчас капуста в Украине стоит в среднем в 3,3 раза дороже, чем за аналогичный период 2023 года. Но игроки рынка не исключают, что в начале следующей недели цены на данную продукцию могут возрасти еще более существенно. По их словам, уже через неделю-две они прогнозируют существенный ценовой спад, когда на рынок начнет массово поступать капуста поздних сортов.
Ранее мы писали, что в Украине подорожал один из салатных овощей.