22 марта христиане восточного обряда отмечают праздник, посвященный памяти 40 Севастийских мучеников, который в народе называют 40 святых или сороки. В этот день принято ходить в церковь и печь специальные булочки в форме птиц.
Традиции праздника Сорока мучеников Севастийских
В этот день обязательно идут в церковь и ставят 40 свечек. Верующие благодарят Бога за все, просят защиты от невзгод и бьют 40 поклонов.
В праздник также принято печь 40 булочек в форме птиц. Часто такие булочки нанизывали на прутья, развешивали их в саду и дарили соседским детям, чтобы домашняя птица была здорова.
Считается, что в этот день сорока собирает 40 прутиков, чтобы свить гнездо. Тревожить птицу нельзя, она станет оберегом дома, возле которого поселилась.
В праздник принято приглашать домой близких, чем больше их будет, тем лучше. В этот день в доме должно быть шумно и весело.
Чтобы прогнать зиму, девушка в праздник должна разорвать 40 нитей и сломать 40 деревянных плашек.
Если было тепло – сеяли горох, веря, что на каждом стебле вырастет по сорок стручков, а в каждом из них – по сорок горошин.
Рассеивали по огороду мак, надеясь на урожай в сорок раз больше посеянного. Чтобы поддержать эти надежды, на Сорок святых варили гороховую похлебку, делали горохвяники, пекли пирожки с горохом, готовили вареники с маком.
День считается предвестником весны, вместе с тем, еще возможны заморозки, "40 святых могут 40 лопат снега бросить".