Недавно в «ЗН» было опубликовано несколько материалов об излишнем весе и новых веяниях в его измерении. Отдав должное информации о том, какая доля жителей имеет излишний вес «за бугром» и в соседних с Украиной странах, читателю, наверное, небезынтересно было бы узнать, как обстоят с этим дела у нас. Оказывается, новые исследования условий жизни семей Украины, проводимые нашим Госкомстатом недавно, представили подробную информацию об этом.
Новые подходы к определению излишнего веса базируются на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Показатель — индекс массы тела (ИМТ) — определяется как соотношение между весом и квадратом роста. Так, при росте в 170 см и весе 75 кг этот индекс составит 25 (75:/1,70 х 1,70/= 75: 2,89 = 24,9). Выделяется пять групп для мужчин и женщин в возрасте 18 лет и старше. Нормальный вес, когда индекс варьируется между 20 и 27, вес ниже нормального — индекс 18— 20, чрезмерный дефицит веса — индекс меньше 18, вес выше нормы — от 27 до 30 и, наконец, сильная гипертрофия (ожирение) — значение индекса более 30. Для справки можно отметить, что в Украине средний рост женщин в возрасте 18 лет и старше составляет 163 см, а у мужчин он на 10 см выше — 173 см.
>
Полученные по Украине данные базируются на выборочном обследовании в начале 2000 года почти 12 тысяч семей или 25 тысяч жителей Украины в возрасте 18 лет и старше. Эта выборка вполне репрезентативна, ошибки в целом по Украине не должны выходить за пределы 2 процентов.
Нормальный вес имеет почти две трети взрослых жителей Украины — 65,4%. Причем у городских (64,6%) и сельских (67,2%) жителей показатели почти не отличаются. Более всего взрослого населения с нормальным весом — в Закарпатской (75,0%), Ивано-Франковской (76,2%), Тернопольской (71,7%) и Черкасской областях (73,9%). Менее всего — в Кировоградской (59,2%), Николаевской (60,9%), Херсонской (61,0%) и в Севастополе (61,2%), т. е., в основном в южных регионах Украины. То есть нормальный ИМТ характерен в основном для западных областей Украины, где, судя по данным нашей статистики, население имеет наиболее низкие денежные доходы.
Одна треть населения Украины имеет отклонения в индексе массы тела — в большую или меньшую стороны. Можно было бы предположить, что при нынешнем, мягко говоря невысоком, жизненном уровне населения, доля жителей с низким индексом массы тела будет больше. В пользу этого предположения свидетельствует тот факт, что среднесуточная калорийность потребленных продуктов питания на душу населения по данным Госкомстата снизилась в Украине с 3397 ккал в 1990 году до 2537 ккал в 1998 году (в 1,42 раза), в том числе доля продуктов животного происхождения с 1025 ккал до 533 ккал (в 1,92 раза). Но лиц с ИМТ ниже нормы в Украине лишь 6,3%, в том числе с индексом в пределах 18—20 их 4,7%, а с индексом менее 18 — только 1,4%. Причем среди городских жителей доля лиц с индексом ниже нормы выше (6,6%), а среди сельских — 5%. (Лет шесть назад в Киев приезжал сотрудник Всемирного банка, который занимался организацией обследования с целью определения бедных слоев населения в Украине. В обследовании должны были участвовать антропометристы — определяя вес и рост; предполагалось, что «недовес» довольно легко укажет лиц с низкими доходами. Возражения, что такие подходы, наверное, хороши и безошибочны для Эфиопии, Сомали, Судана, ибо у нас население с низкими доходами потребляет в основном хлеб, картофель, а также довольно дешевое в то время сало, и скорее будет иметь избыточный вес, особого впечатления не произвели.)
Более четверти жителей Украины — 28,5% имеют ИМТ тела выше нормы, из них у 16,7% он колеблется между 27 и 30 и у 11,8% — выше 30. В городской и сельской местности эти показатели почти одинаковые — 28,8% и 28,0%. По Украине в четвертой группе (индекс от 27 до 30) наиболее высокие показатели в Волынской (21,3%), Сумской (20,9%) и Николаевской областях (20,9%). А в пятой группе с индексом выше 30 «лидируют» жители Херсонской (16,11%), Харьковской и Кировоградской (по 14,9%) областей. А меньше всего лиц с такими показателями в трех западных областях — Тернопольской (5,1%), Закарпатской и Ивано-Франковской (по 6,2%). Что касается Киева, то нормальный вес имеет 65,5% жителей столицы, коэффициент менее 18 — 2,3%, от 18 до 20 — 5,9%. Излишний вес у 26,3% киевлян, в том числе индекс от 27 до 30 у 15,8% и свыше 30 — у 10,5%.