Кабинет министров назначил Эмине Джапарову первым заместителем главы Министерства иностранных дел. Такое решение правительство приняло во время заседания, 10 июня.
Непосредственно министр иностранных дел Дмитрий Кулеба сообщил о том, что Джапарова будет заниматься темой аннексированного Крыма и публичной дипломатией.
Эмине Джапарова в 2002-2003 годах работала на общественных началах помощницей по вопросам национальных меньшинств в службе первого вице-премьера Украины по гуманитарным вопросам. С марта 2008 года по январь 2010 года она была атташе в отделе социально-гуманитарных вопросов департамента культурного и гуманитарного сотрудничества Министерства иностранных дел.
С октября 2015 года по апрель 2016 года Эмине Джапарова была советником министра информационной политики по вопросам информационной политики относительно Крыма. В апреле 2016 года ее назначили первым замминистра информационной политики Украины. На парламентских выборах 2019 года баллотировалась от партии "Украинская стратегия Гройсмана" под четвертым номером в списке.
18 мая, в День памяти геноцида крымскотатарского народа президент Владимир Зеленский согласовал назначение Эмине Джапаровой на указанную должность. В свою очередь Дмитрий Кулеба заявил о том, что она станет первой представительницей крымскотатарского народа в руководстве украинской дипломатии.