Почему разные виды животных имеют сходную температуру и осмотическое давление внутренней среды и почему эти внутренние условия угрожающе близки к смертельным? Как сообщило агентство «ИнформНаука», ученые пытаются найти ответ на этот вопрос.
Постоянная соленость внутренней среды — большое эволюционное приобретение. Она позволила животным переселиться из моря в недоступные ранее пресные воды и далее на сушу. У исконных морских организмов внутренняя соленость совпадает с внешней. Перемещаясь из открытого океана к берегу, где вода преснее, они в состоянии изменять свою соленость от 34,5 до 5—8‰, очень редко до 3‰. Ниже этого предела организм опресняться не может, потому что без солей белки коагулируют и организм погибает. Чтобы освоить пресные водоемы, животным пришлось создать механизм, который всегда обеспечивает их клеткам и тканям внутреннюю соленость не менее 5-8‰. Этот механизм сохранился и у вышедших на сушу потомков пресноводных организмов разных групп. У человека, например, внутренняя соленость плазмы крови около 9-10‰.
Постоянной температурой обладают только птицы и млекопитающие. Очевидно, именно такая температура имеет свои преимущества, но она очень опасна, так как близка к летальной. У млекопитающих жизненно важные белки денатурируют при 43 градусах, а у птиц — при 46 градусах.
Учитывая, что эти уровни достигнуты разными группами организмов независимо друг от друга, можно предполагать, что они «избраны» не случайно. По мнению российского зоолога В.Хлебовича, именно у этой опасной черты биологические процессы протекают оптимальным образом, и ими легче всего управлять. Любой процесс проще регулировать вблизи критических точек. Примером может служить управляемая ядерная реакция распада или синтеза. Создаваемые в реакторе условия выделения полезной энергии очень близки к тем, при которых происходит взрыв. Но значительное отклонение от этих условий делает процесс вообще нерегулируемым.
Очевидно, близость внутренних условий к критическому состоянию имеет такие преимущества, что ради них стоит пренебречь всеми возможными опасностями. Поэтому мы и живем как на ядерном реакторе.