Начало грибного сезона этого года почти отзеркаливает печальную статистику прошлого — уже зарегистрировано свыше двухсот отравлений, причем каждый четвертый пострадавший — ребенок, есть смертельные исходы (трое взрослых и один ребенок). Правда, наметилась положительная тенденция: уменьшилось количество мальчишек и девчонок, пострадавших от грибных отравлений. Однако давать прогнозы, понятное дело, сейчас рано.
Главный государственный санитарный врач Украины, первый заместитель министра Ольга Бобылева уже с первыми грозными «грибными сигналами» подписала постановление «О внедрении мероприятий по предупреждению возникновения отравлений грибами среди населения Украины». Мероприятия разработаны на основе проведенного учеными анализа грибной эпидемии прошлого года: 2750 отравившихся, из них 631 ребенок, 192 умерших, в том числе 43 детей.
Впервые руководителям санитарно-эпидемиологических служб на местах предложено изменить рекомендательные формы проведения разъяснительной работы на более жесткие и запрещающие. Вероятно, на практике это реализовать будет трудно. Ведь наша страна — не Дания, где до настоящего времени действует давний королевский указ о запрете собирать грибы. «Традиция» в буквальном переводе с латинского — передача. Однако мудрые латиняне передавали своим потомкам правила поведения, укрепляющие их здоровье, может поэтому итальянцы, как и жители большинства цивилизованных стран, идут за грибами в супермаркет. У нас же сбор грибов — национальная традиция, запретить ее — все равно что наложить вето на рыбную ловлю. Кроме того, ежегодно повторяющаяся грибная эпидемия имеет и социально-экономические корни: почти половина пострадавших — безработные и пенсионеры, пытающиеся пополнить свой бедный пищевой рацион за счет грибов.
Как показал анализ прошлого года, на «тихую охоту» в лес ходила только третья часть пострадавших, остальные собирали грибы в парках, на обочинах дорог или же покупали на т. н. стихийных рынках. Поэтому постоянно лидируют в печальном «грибном марафоне» нелесные регионы. На конец июня в Донецкой области зарегистрировано 48 пострадавших, Днепропетровской — 26, Херсонской — 24, Запорожской — 21. Мало того, что население этих регионов не имеет навыков сбора грибов, то есть не знает их отличительных признаков, — в степной зоне растет мало трубчатых грибов, в основном пластинчатые, среди которых особенно много ядовитых, и, прежде всего, киллер номер один — бледная поганка.
Основной лейтмотив постановления Ольги Бобылевой — профилактика грибных отравлений будет успешной только если ею займутся все: и ведомства, отвечающие за лесные богатства, и правоохранительные органы, и СМИ. При обострении ситуации с грибными отравлениями вопрос должен рассматриваться на заседаниях коллегий здравоохранения, областных комиссий по вопросам техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций. Другими словами — воспринимать отравления грибами как ЧП.
Пока что в Минздраве ведется так называемый грибной реестр, позволяющий следить за ситуацией в регионах, направлять при необходимости консультантов для оказания практической помощи на месте. В лечении грибных отравлений особенно опасен непрофессионализм, поэтому разработан и направлен в области стандарт лечения, предусматривающий обязательную госпитализацию пострадавшего в специализированное токсикологическое отделение. Для детей это имеет жизненно важное значение, поскольку их организм не способен бороться с грибным ядом. Рекомендации медиков, гласящие, что грибы — не хлеб и не лакомство, к сожалению, воспринимаются не должным образом. А ведь давать грибы детям — преступление, поскольку ферментные системы растущего организма еще не сформированы и даже съедобные грибы детские желудки не в силах переварить.
Неблагоприятной грибной ситуацией обеспокоены и специалисты-микологи, всю жизнь посвятившие изучению грибного царства. Беседуя с главным научным сотрудником отдела микологии Института ботаники НАН Украины, доктором биологических наук А.Бухало, узнаю о том, что украинские ученые разработали новые грибные технологии, препараты широкого спектра фармакологического действия. Вместе сетуем на просчеты в разъяснительной работе: и плакатов мало, и выставки грибные раньше проводились, а сейчас о них забыли. Среди пострадавших прошлого года каждый пятый — школьник. Так что вина за случившееся и на совести учителей. Вспомнили научно-популярный фильм с участием Аси Сергеевны, где показывались уникальные цветные съемки грибов, которые впечатывались в память своей убедительностью о смертельной опасности. Где этот фильм сейчас?..
А пока что для тех, кто все-таки перебегает на красный свет, рассчитывая на «авось, пронесет», советы:
— не проводите рискованные эксперименты на себе: с вечера попробовать приготовленные грибы, а утром дать ребенку. Грибной яд действует очень индивидуально в зависимости от количества потребленного продукта и восприимчивости организма. Поэтому его действие может проявиться не только через несколько часов, но и дней;
— луковица и серебряная ложка — не надежные индикаторы проверки съедобности грибов. После таких доморощенных приемов экспертизы люди нередко оказываются в реанимации;
— при малейшем подозрении на отравление грибами (тошнота, рвота, боли в животе) выпейте большое количество воды, с целью искусственно вызвать рвоту. Это очень важно — полностью удалить остатки грибов. Вызовите «скорую» и ни в коем случае не отказывайтесь от госпитализации, улучшение может быть мнимым, а после него может наступить вторая волна действия токсина. У врачей-токсикологов есть профессиональный термин — правило золотого времени: не упустить возможность спасти больного. Это особенно важно при грибном отравлении, когда происходит своеобразный марафон — кто быстрее «добежит» до жизненно важных органов — токсин или своевременное лечение.
От грибной эпидемии спасительной вакцины нет пока нигде в мире. Поэтому единственный на сегодня выход — быть предельно осторожным. Иначе поход в лес может превратиться в прогулку минным полем...