В результате войны, которую начала Россия, в Украине стремительно растут цены на популярные продукты, поэтому накрыть праздничный стол на зимние праздники будет дороже, чем в прошлом году.
По мнению экспертов, в декабре может существенно подорожать сыр, пишет «Инфагро». Несмотря на войну, отечественные сыровары рассчитывают на увеличение продаж своей продукции в декабре, считая, что украинцы даже в таких условиях будут праздновать новогодние и рождественские праздники.
Увеличение продаж может произойти только на внутреннем рынке, а вот с экспортом могут возникнуть проблемы. Европейские импортеры существенно снижают цены спроса, и экспорт сыра в ЕС снова может оказаться невыгодным.
Если экспортные цены снизятся, то для внутреннего рынка производители могут снова увеличить цены, рассчитывая на активизацию потребительского спроса. Ведущие производители уже в конце ноября предлагают сетям традиционные сорта сыра по повышенным ценам.
По мнению экспертов, повышение цен при нынешней рентабельности достаточно ошибочное решение, особенно в условиях снижения экспортных цен. Ибо в условиях вероятного уменьшения экспорта и увеличения импорта украинским сыроварам, скорее всего, придется сокращать выпуск продукции.
Также из-за того, что в Европе стремительно падают цены на сыр, экспорт в ЕС может сократиться до минимальных объемов. Учитывая уровень цен, который формируется в ЕС, аналитики не исключают возобновление импорта европейских сыров, а торговые сети, скорее всего, сделают соответствующие выводы явно не в пользу отечественного производителя.