Мировые цены на какао резко выросли – с начала года сырье подорожало в три раза. Как результат, эксперты прогнозируют, что к лету цены на шоколад в Украине вырастут вдвое.
На данный момент крупные производители шоколада ощущают нехватку сырья. Кроме того, уже есть юридические иски против некоторых компаний. Рынок не исключает серию банкротств. Впереди у игроков период нестабильности и высоких рисков.
Не исключено, что украинские производители снизят размер стандартной плитки шоколада со 80 до 70 граммов, опасаясь дальнейшего роста цен на сырье.
Лариса Гук, обозреватель аграрного и пищевого рынка, отмечает, что цена на плитку может вырасти летом до 50 грн, а к концу года достичь 70 грн. Об этом пишет politeka.net.
Напомним, эксперты называют разные причины возникшей проблемы с какао-бабами. Кроме прочего, Западная Африка, обеспечивающая около половины всего сырья, страдает от старения какао-деревьев и разрушительных болезней. Плюс, ухудшение погодных условий в Кот-д'Ивуаре и Гане. Также жесткий государственный контроль и ухудшение криминогенной ситуации.