В Украине вторую неделю растет цена на капусту нового урожая. Спрос на эту продукцию сохраняется высоким из-за сокращения предложения капусты суперранних сортов. Это позволяет фермерам и дальше повышать цену. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Аналитики объяснили, что причина такой ценовой тенденции состоит в том, что предложение капусты суперранних сортов продолжает сокращаться, в то время как массовые поставки продукции более поздних сортов еще не начались.
Так, по состоянию на 9 мая, украинские фермеры уже отгружают раннюю капусту по 55-60 грн/кг ($1,50-1,64/кг), что в среднем на 30% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Ключевые игроки рынка отметили, что предложение этой продукции сегодня существенно сократилось. Специалисты объясняют это периодом межсезонья.
«Большинство хозяйств уже закончили сбор урожая капусты суперранних сортов, в то время как ранняя капуста более поздних сортов начнет массово поступать в продажу в среднем через две недели. При этом украинские фермеры не исключают возможности того, что эта продукция появится на рынке несколько позже определенных сроков, если погода и в дальнейшем будет оставаться холодной и пасмурной», – подчеркнули аналитики.
Следует отметить, что в аналогичный период в прошлом году ранняя капуста в Украине также дорожала под влиянием сезонного фактора. Но данная продукция стоила практически в 1,5 раза дешевле, чем сейчас – продажи ранней капусты велись в диапазоне 30-35 грн/кг ($0,82-0,96/кг).
Ранее мы писали, что в Украине подешевели тепличные огурцы. Из-за теплой погоды увеличился сбор урожая огурца в стационарных комбинатах.