В Украине наблюдается рост цен на картофель. Одной из причин подорожания стал дефицит качественной продукции. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Аналитики объяснили, что оптовые компании и розничные сети все чаще сталкиваются с проблемой закупки необходимых объемов качественного картофеля.
Эксперты добавили, что такая ситуация позволяет фермерам уверенно повышать цены на картофель высокого качества.
Так, по состоянию на 5 марта, украинские производители отгружали картофель по 16-23 грн/кг ($0,42-0,60/кг), что в среднем на 14% дороже, чем неделей ранее.
Игроки рынка подчеркнули, что в сейчас запасы картофеля высокого качества в украинских хозяйствах уже достаточно ограничены, тогда как спрос на эту продукцию продолжает расти. Это и есть основная причина роста цен.
Аналитики объяснили, что в таких условиях фермерам удается повышать цены и менее качественную продукцию.
Следует отметить, что сейчас картофель в среднем стоит в 2,8 раза дороже, чем в начале марта 2023 года. Операторы рынка не исключили, что цены на картофель будут расти и дальше, поскольку предложение этого овоща продолжает сокращаться.
Ранее исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин рассказал, что будет с ценами на продукты весной и какие могут подорожать.