В Украине в течение октября было зафиксировано снижение цен на свинину на 2%, среднемесячных – на 0,7%. Об этом сообщили в ассоциации "Свиноводы Украины" (АСУ), пишет издание AgroTimes.
Эксперты отметили, что снижение цен также коснулось стейка (1,3%) и свиной вырезки (1%). Кроме премиальных частей подешевела и свиная лопатка.
"Снижение среднемесячных цен других отрубов не превысило 1 грн/кг", - говорится в сообщении.
В АСУ отметили, что цены на свинину живой массой осенью традиционно снижаются в ответ на сезонное изменение спроса и предложение на рынке.
"В этом году средняя октябрьская цена потеряла 11,8% по сравнению с сентябрем и изменение розничной цены минимально отразило достаточно драматическое колебание котировок на сырьевом рынке", – отметили эксперты.
В АСУ добавили, что темпы снижения розничных цен на свинину синхронизировались с курятиной. Так, по итогам октября средняя цена курятины также ослабла, потеряв 0,6% по сравнению с предыдущим месяцем – до 131,3 грн/кг в среднем. В то время как средняя цена охлажденной говядины, напротив, прибавила 1,7% – до 380 грн/кг.
Напомним, что аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили сообщил, что ожидается дальнейший рост цен на молочные продукты из-за нехватки молока-сырья на внутреннем рынке и повышения закупочных цен.